nototsonpostres.cat
no tot són postres... a la cuina : Crema de carxofes amb gambes
http://www.nototsonpostres.cat/2017/01/crema-de-carxofes-amb-gambes.html
No tot són postres. a la cuina. Crema de carxofes amb gambes. Tornem a la normalitat, en tot, però sobretot en el menjar. Avui us proposo una crema de carxofes, que vestida com us la presento fa festa, però presentada en un plat normal, en una taula normal i sense les gambes.(o amb les gambes, perquè no! És un plat de cada dia, un plat sa, amb verdura de temporada, de proximitat .un plat KM0. Presentació del dia del dinar a casa de l'Olga. 2 quilos de carxofes. La part blanca d'un porro. A part agafem le...
mesquecassoles.blogspot.com
+QC: d’abril 2014
http://mesquecassoles.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Dilluns, 28 d’abril de 2014. Si penses que l’aventura és perillosa, prova la rutina, és mortal. 8230; es preciso combatir la mortal confabulación de la rutina y la pereza. Y mantener, como una rebelde y creadora forma de vida, la clara decisión de no acostumbrarse. Solem conformar-nos amb aquesta rutina, d’altra banda perquè el més fàcil que un humà pot fer és seguir-la, no hi ha riscos ni sorpreses i no vol un esforç. Els antropòlegs d’això en diem seguir el guió. Es tracta de seguir els aconteixements ...
mesquecassoles.blogspot.com
+QC: de febrer 2014
http://mesquecassoles.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Diumenge, 16 de febrer de 2014. Us he parlat alguna vegada de la xocolata, de la seva cara més social, dels seus beneficis corporals i fins i tot, de la flaire sexual que hi ha impresa en ella. Però no hem parlat mai de la. Crème de la crème. De la xocolata, els bombons. Els van batejar d’aquesta manera els francesos. I el contra do. Com aquest antropòleg ho anomena, produeix lligam social. No obstant això, quan regalem bombons per donar les gràcies estem retornant un regal, però aquesta vegada molt ...
diaridunacuinera.blogspot.com
Diari d'una cuinera: [Amanida de fruita amb llagostins]
http://diaridunacuinera.blogspot.com/2015/08/amanida-de-fruita-amb-llagostins.html
Divendres, 14 d’agost de 2015. Amanida de fruita amb llagostins]. Per la salsa rosa:. 150gr d'oli de gira-sol. 30gr de iogurt natural. 1/2 *c/c de sal. 1/2 *c/c de pebre vermell dolç. 10003; 1 rodanxa de. 250gr de llagostins cuits. Varetes de surumi (3/4 paquets). C/c culleradeta de cafè. Per la salsa rosa. Ficar al got de la thermomix la llet. Ol·locar el cubilet a la tapa i, amb la thermomix amb marxa, anar afegint l'. Aixar les restes cap a les fulles i a. Fegir el " ketxup". El pebre vermell dolç.
diaridunacuinera.blogspot.com
Diari d'una cuinera: de gener 2015
http://diaridunacuinera.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Dijous, 22 de gener de 2015. Envia per correu electrònic. Subscriure's a: Missatges (Atom). 9829; Receptari ♥. Acompanyaments Aperitius i Entrants. Bescuits Cócs i Coques. Gelats i pastissos freds. 9829; Manualitats ♥. Washi and Fabric Tape. Segueix-me per correu electrònic. Les publicacions més visitades}. Cóc del iogurt o cóc ràpid 1, 2, 3]. Flam de formatge mascarpone]. Coca de quart Mallorquina]. Beguda refrescant de Maria Lluïsa]. Decorar ampolles i gots de vidre amb washi tape]. 9993; Escriu-me a:.
diaridunacuinera.blogspot.com
Diari d'una cuinera: [Mones de Pasqua "2014"]
http://diaridunacuinera.blogspot.com/2014/04/mones-de-pasqua-2014.html
Dijous, 24 d’abril de 2014. Mones de Pasqua "2014"]. 120gr de farina de rebosteria. Essència de vainilla o ametlla. Cobertura de trufa o ganache de xocolata. 200gr de nata per muntar. 150gr de xocolata per fondre. Cobertura de crema cremada. Font: Què hi ha de postres? Sucre extra per cremar. Lacasitos grans i petits. Figures típiques: conillets o pollets. Figures i ous de xocolata. Perles de sucre platejades. Re calentar el forn a 200ºC. Ol·locar la papallona a les fulles i afegir els ous. Ornejar duran...
diaridunacuinera.blogspot.com
Diari d'una cuinera: [Cóc de pastanaga]
http://diaridunacuinera.blogspot.com/2014/07/coc-de-pastanaga.html
Dilluns, 7 de juliol de 2014. 10003; 150gr. de sucre. 10003; 200gr d'ametlla mòlta. 10003; 200gr. de pastanaga. 10003; 50gr. de farina de rebosteria. 10003; 1/2 pela de taronja (sense la part groga). 10003; 1/2 pela de llimona (sense la part groga). 10003; Sucre glass per decorar. 10003; Un polsim de sal. 10003;1/2 sobre de llevat químic. Re calentar el forn a 180ºC. Les peles de llimona i taronja. Al got de la thmx. Gramar 30seg./vel.5-10. Pelada i tallada a bocins,. I l' ametlla mòlta. Tencantarà la se...
diaridunacuinera.blogspot.com
Diari d'una cuinera: d’octubre 2014
http://diaridunacuinera.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Dimarts, 7 d’octubre de 2014. Envia per correu electrònic. Etiquetes: Bescuits Cócs i Coques. Subscriure's a: Missatges (Atom). 9829; Receptari ♥. Acompanyaments Aperitius i Entrants. Bescuits Cócs i Coques. Gelats i pastissos freds. 9829; Manualitats ♥. Washi and Fabric Tape. Segueix-me per correu electrònic. Les publicacions més visitades}. Cóc del iogurt o cóc ràpid 1, 2, 3]. Flam de formatge mascarpone]. Coca de quart Mallorquina]. Beguda refrescant de Maria Lluïsa]. 9993; Escriu-me a:.
mesquecassoles.blogspot.com
+QC: de desembre 2013
http://mesquecassoles.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Dijous, 12 de desembre de 2013. COSTELLA DE PORC ADOBADA. Aquest diumenge al diari va sortir un article sobre paleogenètica que és la ciència que s’encarrega de fer les anàlisis genètiques de les restes humanes antigues. Sembla interessant oi? Encara que sembli increïble tot això es pot descobrir amb les restes òssies. Els homínids peninsulars estaven emparentats amb els homínids siberians. Hi ha exemplars actuals de homo sapiens, que són descendents indirectes d’homo neandertalensis. Crec que hi ha quat...
mesquecassoles.blogspot.com
+QC: de setembre 2014
http://mesquecassoles.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
Dimarts, 2 de setembre de 2014. 30 IDEES PER CRÈIXER A LA CUINA. És per això que aquí us deixo 30 coses que he après a la cuina, de ben segur alguns de vosaltres en coneixereu moltes, de tota manera espero que les gaudiu! Abans de començar a fer una nova recepta assegura’t de tenir tot els ingredients que et calen si no vols sorpreses d’última hora. No facis de la cuina una presó. Cuinar hauria de ser un motiu per ser més feliç. Si no ho aconsegueixes, canvia de “recepta”! A la cuina no es llença res.