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Pular para o conteúdo. Concurso Mestre Cervejeiros – EISENBAHN. CONCURSO ACERVA MINEIRA 2016. INFORMAÇÃO – ASSOCIAÇÃO. Todos os post de acervami. BJCP 2015 EM PORTUGUÊS (Não oficial). BJCP 2015 EM PORTUGUÊS (não oficial). BJCP 2015 Pt Br. Após longo período de trabalho intenso e minucioso, nosso colega associado Mauro Manzali Bonaccorsi nos apresenta, presenteia e brinda com o GUIA DE ESTILOS DE CERVEJA BJCP 2015. Projeto de Volta às Panelas – Paulo Schiavetto. Painel sensorial no Uamií.
Associados | Acerva Mineira
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Pular para o conteúdo. Concurso Mestre Cervejeiros – EISENBAHN. CONCURSO ACERVA MINEIRA 2016. INFORMAÇÃO – ASSOCIAÇÃO. Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais. BJCP 2015 EM PORTUGUÊS (Não oficial). Projeto de Volta às Panelas – Paulo Schiavetto. Painel sensorial no Uamií. Cervejas, Barganhas, Canjas & Musicas! Lançamento da cerveja vencedora do V concurso. Orgulhosamente desenvolvido com WordPress.
Taxa de Filiação | Acerva Mineira
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Pular para o conteúdo. Concurso Mestre Cervejeiros – EISENBAHN. CONCURSO ACERVA MINEIRA 2016. INFORMAÇÃO – ASSOCIAÇÃO. O pagamento da taxa de filiação só deve ser efetuado após o recebimento de e-mail (prazo máximo de 10 dias pós formulário recebido) confirmando a aceitação de sua filiação, baseado no formulário preenchido e enviado anteriormente! SÓ PAGUE NESSA CONDIÇÃO! Clique no ícone do botão abaixo “ Pagar com – PagSeguro. 2 Mantenha a quantidade de 01. 3 Clique no ícone “Pagar Agora”. 7 Escolha a f...
Informativos | Acerva Mineira
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Pular para o conteúdo. Concurso Mestre Cervejeiros – EISENBAHN. CONCURSO ACERVA MINEIRA 2016. INFORMAÇÃO – ASSOCIAÇÃO. Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais. BJCP 2015 EM PORTUGUÊS (Não oficial). Projeto de Volta às Panelas – Paulo Schiavetto. Painel sensorial no Uamií. Cervejas, Barganhas, Canjas & Musicas! Lançamento da cerveja vencedora do V concurso. Orgulhosamente desenvolvido com WordPress.
Associe-se | Acerva Mineira
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Pular para o conteúdo. Concurso Mestre Cervejeiros – EISENBAHN. CONCURSO ACERVA MINEIRA 2016. INFORMAÇÃO – ASSOCIAÇÃO. Caso haja interesse em se associar, seguem os procedimentos e rotinas:. Leia nosso estatuto e certifique-se de estar ciente e de acordo com seus termos. Disponível para visualização e download em nosso site (acervamineira.com.br – Abas:Associe-se - Estatudo Acerva Mineira). Aguarde o retorno via e-mail ( 30 dias, tempo médio. Reencha o campo de contato/E-MAIL corretamente. * Já acont...
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Craft Bier: Setembro 2011
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Quinta-feira, 29 de setembro de 2011. Durante todos esses anos , degustamos vários estilos de Cervejas Especiais e a admiração é pela criaitividade de alguns amigos cervejeiros artesanais, dentre eles, citamos o estilo. Witbier – Begian Ale. 8,0 kg de malte pílsen. 2,5 kg de trigo em flocos. 0,400 kg de aveia em flocos. A filtragem ocorreu sem problemas, apesar do trigo, da aveia e até da farinha de trigo, mas é claro que não clareou totalmente devido a esses grãos. A recirculação inicial também demo...
Craft Bier: Julho 2011
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Terça-feira, 19 de julho de 2011. Cerveja de Trigo and Frutas Tropicais. Estilo: Cerveja de Trigo and Frutas Tropicias. Framboeza and Amoras Pretas. A receita dessa cerveja especial, foi cuidadosamente elaborada pelos nossos mestres cervejeiros , utilizando Amoras Pretas e Framboeza cultivadas nas terras da família em Rio Azul - Pr. Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. Rio Azul; Craft Bier. Local: Rio Azul - PR, Brasil. O que mais gostou em nossas Brejas. Avalie: Teor Álcool 0/5.
Craft Bier: Agosto 2011
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Terça-feira, 2 de agosto de 2011. Uma das primeiras coisas que aprendemos a calcular na fabricação de cervejas é o teor alcoólico; ficamos naturalmente curiosos em saber quanto de álcool foi produzido. E, provavelmente, a segunda coisa que a maioria aprende a calcular é a atenuação aparente. A atenuação aparente nos dá uma indicação de como foi a fermentação (ou de como ela está indo e se está perto de acabar ou não). No entanto, sempre fiquei intrigado com o papel da atenuação real e recentemente tive a...
Craft Bier: Janeiro 2011
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Quinta-feira, 20 de janeiro de 2011. Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. Rio Azul; Craft Bier. Segunda-feira, 10 de janeiro de 2011. Porque eles Deram Certo. Cerveja na Panela.isso sim que é produção Artesanal de Cervejas Especiais. Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. Quinta-feira, 6 de janeiro de 2011. Européia da espécie Humulus lupulus. O lúpulo é tradicionalmente usado, junto com o malte. Na fabricação de cerveja. Europa, Ásia Ocidental. De lúpulo data de 736.
Craft Bier: Dezembro 2010
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Sábado, 25 de dezembro de 2010. Craft Bier. Uma Dilícia de Cerveja. Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. Rio Azul; Craft Bier. Terça-feira, 7 de dezembro de 2010. A Craft Bier lança o desafio de produzir e harmonizar o sabor de. A mais uma de suas receitas artesanais. Abaixo uma pequena amostra de como está essa maravilha. Estilo Fruitbeer- Amoras Pretas and Framboesa. Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. O que mais gostou em nossas Brejas. Avalie: Teor Álcool 0/5.
Craft Bier: Outubro 2010
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Sábado, 2 de outubro de 2010. Lei que regulamenta a fabricação de cerveja no Brasil. DECRETO No 2.314, DE 4 DE SETEMBRO DE 1997. Regulamenta a Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, que dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas. DAS BEBIDAS ALCOÓLICAS FERMENTADAS. Art 64. Cerveja é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto cervejeiro oriundo do malte de cevada e água potável, por ação da levedura, com adição de lúpulo. E) os cere...
Craft Bier: Fevereiro 2011
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Sábado, 19 de fevereiro de 2011. O lúpulo tem sua principal aplicação na fabricação da cerveja. Ele dá à cerveja sabor e aroma, atua como um conservante natural e auxilia na formação da espuma. No passado já foi utilizado como sedativo em travesseiros, chás de lúpulo e como agente aromatizante na fabricação de queijos e pães. Já esteve e agora voltou a ter utilização na área de cosméticos. Existem várias formas de acondicionamento do lúpulo, são elas:. Em fardos. Esta. Maneira de utilização apesar de hoj...
Craft Bier: Setembro 2010
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Sexta-feira, 3 de setembro de 2010. Água: manter abaixo de pH 7,0 (acidificá-la se necessário). Misturar 1 kg de malte em 4 litros de água. Manter a temperatura inicial de mosturação de 45 graus Celsius por 30 minutos. Elevar a temperatura a 64 graus Celsius e manter por 30 minutos. Elevar a 72 graus Celsius e manter por 30 minutos. Elevar a 75 graus Celsius e filtrar. Utilizar levedura de baixa fermentação (tipo Lager). Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. Rio Azul; Craft Bier. Adicio...
Craft Bier: Outubro 2011
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Domingo, 30 de outubro de 2011. O desafio de final de ano , é uma Nut Brown Ale. Seguindo o detalhe a ser feita com nozes e amêndoas. O estilo, segundo o BJCP, é simplesmente uma English Brown Ale. Várias cervejas desse estilo adquirem o “Nut” do próprio malte, com uma presença muito, mas muito discreta. Resolvemos usar as pesadas sem casca. 140 gr de nozes. 140 gr de nozes pecan. 100 gr de amêndoas. A composição de maltes foi. 8% de Briess Special Roast. 5% de Aveia em flocos tostada. Links para esta po...
Craft Bier: Junho 2011
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Sexta-feira, 3 de junho de 2011. 3L Esta variedade é assada a temperaturas mais altas que o malte lager, dando um aroma ligeiramente torrado, muito apropriado para o Pale Ales. 3L O centeio malteado não é comum, mas está ganhando popularidade. Pode usar-se como 5-10% do total de amadureço para dar uma nota de centeio "especiado". É ainda mais pegajoso que o trigo ao encharcá-lo, assim que esta característica deve se ter em conta para dirigi-la adequadamente. Maltes torrados (precisam ser encharcadas).
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AcervA Goiana
Sexta-feira, 10 de maio de 2013. Feliz Dia das Mães! Vamos brindar ontem, hoje e sempre ao seu dia! Contem com a AcervA Goiana. Para que esse brinde seja inesquecível! Segunda-feira, 6 de maio de 2013. Produção de Cervejas: Dia do Trabalho (enquanto isso.). Nós da AcervA Goiana. Buscávamos aromas de malte. Com notas de caramelo tostado. E um leve toffee. Em uma localização secreta. A criação toma forma! Prestes a despertar nossos sentidos. Sexta-feira, 3 de maio de 2013. Conforme noticiamos mês passado.
ACervA Mineira
Sábado, 19 de outubro de 2013. Postado por Henrique Oliveira. Compartilhar com o Pinterest. Segunda-feira, 2 de setembro de 2013. 8212;———————————– 06/09/2013 (SEXTA-FEIRA)————————————————. 19H30 – NOITE DE AUTÓGRAFOS DOS AUTORES DO LIVRO RECÉM-LANÇADO “BRASIL BIER”. Brasil Beer – O guia de cervejas brasileiras. AUTORES: Henrique Oliveira e Helcio Drumond. Um guia completo para os amantes da cerveja! 13H00 – Palestra: Degustação dirigida para as mulheres. Jornalista e beer sommelier formada pela ABS-Mina...
Acerva Mineira | Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais
Pular para o conteúdo. Concurso Mestre Cervejeiros – EISENBAHN. INFORMAÇÃO – ASSOCIAÇÃO. Painel de Análises Sensoriais na KUD. Painel sensorial na KUD, tragam suas garrafas para serem analisadas gratuitamente. Curso: Água um dos DNAs da Cerveja. Ma das finalidades da nossa associação é de “…. Estreitamento dos laços de amizade e integração entre os membros. Primeiro eventos ocorreu no dia 11/04 (sábado), foi o de Degustação e Harmonização de Cervejas Especiais (Público Feminino). Pessoal e amigos cerveje...
ACE RV, Boat and Mini Storage - Bayfield, CO
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Amanda's Weblog | Just another WordPress.com weblog
Just another WordPress.com weblog. Larry Carlson: Larry Carlson is a visionary multi media artist. Working with computers he creates artwork that is completely mind blowing. Tech TV called him “The Salvador Dali of the Next Century”, and High Timesmagazine labeled him an “artistic mastermind”. His work really grabbed my attention; some of it reminded me of a kaleidoscope. The […]. Posted at 4:06 pm on October 29, 2007 1 comment. Continue reading →. Posted at 2:05 pm on September 26, 2007 Leave a comment.
Academia Cervantes 2012. 32 Años cumpliendo lo que prometemos
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