oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: ΚΑΒΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/2009/11/blog-post_15.html
Κυριακή, 15 Νοεμβρίου 2009. ΠΩΣ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΚΑΒΑ. Όταν βάζετε ένα κρασί μέσα στο σπίτι σας, καλό είναι να γνωρίζετε τα χούγια του, να του βρείτε ένα πρέπον σημείο να σταθεί, ώστε και αυτό να σας ανταποδώσει τη φιλοξενία και να σας ανταποδώσει τη φιλοξενία και να σας ανταμείψει ανάλογα, όταν έρθει το πλήρωμα του χρόνου να το γευτείτε. Οι τυχεροί οινόφιλοι βέβαια πάντα θα υπάρχουν και εμείς θα τους ζηλεύουμε, αλλά ακόμα κι αν δεν διαθέτουμε κάποιο υπόγειο, υπάρχουν χώροι μέσα σε κάθε σπίτι που ...
oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: ΑΡΘΡΑ ΠΟΥ ΕΝ-ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/p/blog-page_25.html
Για να διαβάσετε το άρθρο που σας ενδιαφέρει κάντε "κλικ" στον τίτλο:. ΖΗΛΕΨΑ του Ηλία Μαμαλάκη. Η Ελλάδα θα σωθεί όταν στην Αγία Πετρούπολη μάθουν να πίνουν Μοσχάτο Σάμου. Η Ελλάδα θα σωθεί όταν στη Μόσχα τσουγκρίζουν τα ποτήρια τους με τσίπουρο Τυρνάβου, αντί για Βότκα. Η Ελλάδα θα σωθεί όταν στο Πεκίνο συνοδεύουν την πάπια Πεκίνου με Αγιωργίτικο. ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ .ΧΥΜΑ του Ι.Παρασκευόπουλου, Αν.Καθηγητή Οινολογίας στα ΤΕΙ Αθηνών. Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom). Η ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ. Είχαμε ακούσει από ...
oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: ΘΕΙΩΔΗΣ ΑΝΥΔΡΙΤΗΣ
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/2011/05/blog-post.html
Δευτέρα, 16 Μαΐου 2011. Ο θειώδης ανυδρίτης χρησιμοποιείται σήμερα από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ως το καλύτερο και ασφαλέστερο συντηρητικό που διατίθεται, ΟΤΑΝ η χρήση του γίνεται υπεύθυνα και εντός συγκεκριμένων τιμών. Καθώς και άλλες οργανικές ενώσεις του θείου. Το θείο καίγεται δημιουργώντας μια μπλε φλόγα και εκπέμποντας. Διοξείδιο του θείου (. Υγροποιείται εύκολα, σε 0. Και πίεση 1,5. Γι΄αυτό συμπεραίνουμε ότι το αέριο διοξείδιο του θείου (. Ανυδρίτης του θειώδους οξέος ( H. Ο Παγκόσμιος Οργ...
oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: ΒΙΒΛΙΑ
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/p/blog-page_6902.html
Κάντε "κλικ" στην εικόνα για να δείτε τις πληροφορίες. Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom). Η ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ. ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ. Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ. ΤΟ ΛΕΞΙΚΟ ΤΟΥ ΟΙΝΟΦΙΛΟΥ. Ευδοκία Δαβυτίδου, Οινολόγος. Βρείτε μας στο facebook. ΘΕΙΩΔΗΣ ΑΝΥΔΡΙΤΗΣ - Β΄ΜΕΡΟΣ. ΤΥΡΙ and ΚΡΑΣΙ: Αυτός ο έρωτας κρατάει χρόνια. Κρασιά «άγριας ζύμωσης από το Ινστιτούτο Οίνου. Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών. Πριν από 2 ημέρες.
oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: ΘΕΙΩΔΗΣ ΑΝΥΔΡΙΤΗΣ - Β΄ΜΕΡΟΣ
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/2011/06/blog-post.html
Πέμπτη, 9 Ιουνίου 2011. ΘΕΙΩΔΗΣ ΑΝΥΔΡΙΤΗΣ - Β΄ΜΕΡΟΣ. Ο καταναλωτής σήμερα έχει συνηθίσει τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες των οίνων που περιέχουν θειώδη ανυδρίτη, λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με την περιοχή. Τυχαίνει καταναλωτές μιας περιοχής να βρίσκουν τη "γεύση θειώδους" σε οίνους άλλης περιοχής στους οποίους δεν είναι συνηθισμένοι. Σήμερα είναι δυνατόν να παρασκευάζονται οίνοι με περιεκτικότητα σε ολικό θειώδη ίση ή και μικρότερη των 100 mg. Ώστε να μην προσφέρει πια υπηρεσίες στην οινοποιία. Γ...
oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: 15ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης και 1ος Διεθνής Διαγωνισμός Αποσταγμάτων Αμπελοοινικής Προέλευσης Θεσσαλονίκης
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/2015/01/15-1.html
Τρίτη, 13 Ιανουαρίου 2015. 15ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης και 1ος Διεθνής Διαγωνισμός Αποσταγμάτων Αμπελοοινικής Προέλευσης Θεσσαλονίκης. Η ΕΝΟΑΒΕ ΑΕ και η ΔΕΘ-HELEXPO ΑΕ σας προσκαλούν να συμμετάσχετε στο:. 15ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης. Και - φέτος για πρώτη φορά- στον. 1ο Διεθνή Διαγωνισμό Αποσταγμάτων Αμπελοοινικής Προέλευσης Θεσσαλονίκης. Που θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη, 24, 25 και 26 Φεβρουαρίου 2015. ΣΚ "ΙΒελλίδης", στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ - HELEXPO),. Περισσότερε...
oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/p/blog-page_8.html
Για ερωτήσεις, παρατηρήσεις, σχόλια και ο,τιδήποτε άλλο θα θέλατε μπορείτε να στείλετε στο e-mail της σελίδας:. Oinosepistimi.kai.texni@gmail.com. Πολλά άρθρα σας με υπερκάλυψαν. Το άρθρο σας *ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ήτανε πραγματική απόλαυση, ασχοληθήκατε όμως μοναχά με την θερμοκρασία. Θα ρωτούσα για τους παράγοντες που συντρέχουν να αφήνουμε μερικά λεπτά να πάρει αέρα το κρασί (το κόκκινο μόνο;). Ενσωμάτωσα την διεύθυνσή του άρθρου στο FB μου με επισύναψη και δεν καταγράφηκε στον μετρητή σας.
oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: ΤΥΡΙ & ΚΡΑΣΙ: Αυτός ο έρωτας κρατάει χρόνια...
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/2009/10/blog-post.html
Σάββατο, 3 Οκτωβρίου 2009. ΤΥΡΙ and ΚΡΑΣΙ: Αυτός ο έρωτας κρατάει χρόνια. Πολλά από τα ελληνικά τυριά συνδυάζονται εκπληκτικά με φρέσκα φρούτα. Πέρα από τον κλασικό συνδυασμό φέτα με καρπούζι, δοκιμάστε ακόμα γραβιέρα με σταφύλι ή πεπόνι, ανθότυρο με ροδάκινο ή φράουλες, φέτα με σύκα. Το χαλούμι είναι πολύ νόστιμο ψητό. Τοποθετήστε λεπτές φέτες σ΄ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι και αφήστε το για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετέ το μόνο του με λίγο λάδι ή στη σαλάτα. Μεγάλη σημασία για ένα όμορφο τρα...
oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com
ΟΙΝΟΣ: Επιστήμη και Τέχνη: Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών
http://oinos-epistimi-kai-texni.blogspot.com/2014/04/blog-post.html
Τετάρτη, 30 Απριλίου 2014. Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών. Ποικιλίες για παραγωγή ερυθρών οίνων. Δρ Παντελής Ζαμανίδης, Αναπληρωτής Ερευνητής,. Honorary professor of Kuban State Agrarian University [Russia], Ινστιτούτο Αμπέλου. Χρήστος Πασχαλίδης, Ομότιμος Kαθηγητής. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας-ΑΤΕΙ Καλαμάτας. Δημιουργία νέων ερυθρών οινοποιήσιμων ποικιλιών Vitis vinifera L. ssp. sativa D.C. Η νέα ερυθρή με άρωμα μοσχάτο, υψηλής π...
SOCIAL ENGAGEMENT