cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: ARROZ NEGRO, receta de Enrique Santo (mi suegro)
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/08/arroz-negro-receta-de-enrique-santo-mi.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Miércoles, 5 de agosto de 2015. ARROZ NEGRO, receta de Enrique Santo (mi suegro). El arroz negro (denominado también arròs negre en valenciano) es un plato de arroz seco, cocinado en paella, de aspecto y sabor MUY característicos. La tinta se le añade al arroz en el caldo de cocción y es lo que le da ese color que lo denomina. Ñoras que tengo como la joya de la corona. Ingredientes para la majada:. 2 dientes de ajo a trocitos.
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: POLLO al Horno con salsa Romesco
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/08/pollo-al-horno-con-salsa-romesco.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Lunes, 3 de agosto de 2015. POLLO al Horno con salsa Romesco. 1/2 Pollo cortado por la mitad. 1 cucharada de aceite. Precalentamos el horno a 180 ºC . Cortamos la cebolla en rodajas finas y las ponemos en el fondo del molde, encima ponemos el pollo. Untamos el pollo con el aceite y la sal. Cortamos las patatas en rodajas finitas sin llegar al fondo y las ponemos junto al pollo. Metemos al horno durante 35 minutos. Uumm que cos...
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: RAITA, ensalada hindú de pepino
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/07/raita-ensalada-hindu-de-penino.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Viernes, 24 de julio de 2015. RAITA, ensalada hindú de pepino. 2 yogures naturales sin azúcar. El zumo de medio limón. 1 diente de ajo. Cortamos el pepino pelado en rodajas muy finas, espolvoreamos con sal las rodajas de pepino y las dejamos reposar 15 minutos, para que suelten el agua. A continuación lavamos con agua y escurrimos muy bien sobre un colador, apretando con los dedos para eliminar todo el líquido. Un besito cariñ...
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: HIGOS CALIENTES con Queso de Cabra y Miel
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/08/higos-calientes-con-queso-de-cabra-y.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Jueves, 13 de agosto de 2015. HIGOS CALIENTES con Queso de Cabra y Miel. Los higos contienen vitaminas C y pro-vitamina A, además de minerales como el potasio, el magnesio, el fósforo o el calcio. 240 gr de queso de cabra. 4 cucharadas de miel. Papel de aluminio para hacer el Hatillo. Ponemos a calentar el GRIL del horno. Los abrimos un poquito con las manos por la parte que hemos hecho el corte. Ponemos cada higo en el centro...
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: Recetas
http://www.cocinaconcatalina.es/p/recetas.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Equivalentes de Peso en Cocina. Cantidades aproximadas de alimentos y bebidas por comensal.Ración por comensal. Cena Bloguera : kedada Alicantina. Albondigas en Salsa de AlmendRas / Receta de mi Abuela. ARRoz Pilaf , receta de la cocina India. ARRoz a la Cubana con SoRpResa. ARRoz de Matanzas, receta de Ibiza. ARRoz a la Milanesa. Bacalao en Salsa de AZAFRÁN. BeRenjenas FRitas AdeRezadas con Miel de Caña y AzafRán. Focaccia de...
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: Salsa ROMESCO acompañando unos CALSOTS
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/02/salsa-romesco-acompanando-unos-calsots.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Sábado, 28 de febrero de 2015. Salsa ROMESCO acompañando unos CALSOTS. 2 tomates asados/ si tienes mucha prisa cambiamos por 5 cucharadas de tomate frito casero. 4 dientes de ajos fritos. 1 rebanada de pan frito de unos 60 gr. 1 cucharada pequeña de vinagre. 3 cucharadas soperas de de aceite de oliva sal. También he puesto un trocito de Ñora, que es un pimiento seco redondo pequeño. Publicado por Catalina de la vega. Jajajajja...
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: Tienda
http://www.cocinaconcatalina.es/p/tienda.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. En este momento esta página se está creando, disculpen las molestias. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Mi Blog de PAN. Panes dulces y salados. DE LA VEGA Y NOGUEIRA ABOGADOS. ESPECIALISTAS DESAHUCIOS ESPAÑA. DEMANDA EN 24H. TLF 650 790 550 / 91 7737450. DESAFIO EN LA COCINA. Elmejor Azafrán del mundo. Visita nuetra página web. Contactanos¡¡¡. PINCHA EN LA IMAGEN SI QUIERES VER LA ENTREVISTA.
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: GAZPACHO Andaluz con Cerezas y Nube de Queso
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/07/gazpacho-andaluz-con-cerezas-y-nube-de.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Martes, 28 de julio de 2015. GAZPACHO Andaluz con Cerezas y Nube de Queso. 800 gr de tomates rojos. 30 gr de pimiento verde. 60 gr de pepino. 1 diente de ajo pequeño. 100 ml. aceite de oliva extra virgen. 1 cucharada de vinagre. 1/2 litro de agua fría. 200 gr de cerezas sin hueso. 1 trocito de queso fresco. 1,-Lavamos y deshuesamos las cerezas y reservamos. 2-Lavamos muy bien las VERDURAS , las secamos o dejamos escurrir.
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: PESTO ROJO
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/08/pesto-rojo.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Martes, 11 de agosto de 2015. 80 gramos de aceite de oliva virgen extra. 15 gramos de piñones o almendras. 1 diente de ajo. 8 hojas de albahaca fresca. Guindilla al gusto si te gusta el picante ( yo no le he puesto en casa el picante no nos va). 10 gramos de parmesano. 1 cucharadita de azúcar. 1 cucharadita de sal. Podemos utilizar este pesto rojo, rosso o siciliano untado sobre una tostada, bruschetta u otros tipos de masas d...
cocinaconcatalina.es
COCINA CON CATALINA: CARROT CAKE the Magnolia Bakery in New York City´s
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/08/carrot-cake-magnolia-bakery-in-new-york.html
Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso. Sábado, 15 de agosto de 2015. CARROT CAKE the Magnolia Bakery in New York City´s. Esta tarta tuve el gran placer de probarla en NEW YORK en la pastelería de Magnolia Bakery y es la mejor tarta de zanahoria que he probado . 100 gr. nueces. 270 gr. zanahorias. 4 rodajas de piña. 320 gr. azúcar moreno. 60 gr de coco rallado. 220 ml. de aceite de girasol. 2 cdtas. de esencia de vainilla(tsp). 280 gr harina de repostería. Pondremos...