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paradies und das: März 2016
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Donnerstag, 31. März 2016. Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne.Pasta. Es ist frühlingshaft warm, die Vögel zwitschern und draußen liegt ein Duft von Hyazinthen in der Luft. Drinnen duften die Zitrusgewächse, die die kommendenTage ins Freie dürfen. Sobald es wärmer wird, kommt die Lust auf italienisches Essen. Weil es abends immer schnell gehen soll, gab es heute Penne mit Basilikumpesto u. Spargel. Wer das Pesto selber machen möchte:. 20 g frisch ger. Parmesan. Ev 1 Pr. ger. Muskatnuss. Alles Liebe - Margit.
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paradies und das: Topfensoufflé
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Mittwoch, 11. Januar 2017. Heute habe ich noch ein Rezept für euch, eine schnelle und leckere Nachspeise: Topfensoufflé. 200 g Topfen (Quark). Abgeriebene Schale einer Zitrone. Die Eigelb mit 60 g Zucker schaumig schlagen. Den Topfen, Vanillemark und die Zitronenschale unterrühren. Die Eiweiß mit 30 g Zucker steif schlagen und unter die Topfenmasse heben. Feuerfeste Förmchen buttern und zuckern. Die Förmchen zu 3/4 mit der Soufflémasse füllen. Optisch peppen sie dieses Gericht auch auf. Oh, Topfensouffle...
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paradies und das: Februar 2016
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Sonntag, 28. Februar 2016. Heute hab ich es nicht mehr ausgehalten, ich musste raus in den Garten. Ich hab ein bisschen gekehrt, gerecht, umgetopft, geschnitten.und schon waren zwei Stunden um. Jetzt kommen im Kopf schon die nächsten Projekte für den Garten. Ein Frühbeet fürs Hochbeet, ein eigenes Tomatenhaus, eine Wildblumenwiese, Säulenpflanzen für den Obstgarten, Begrenzung für den Steingarten. u.u.u. Diese Avocadopflanze ist schon ein paar Monate alt. Hier sieht man den Kern gut. Ihr bestes Ergebnis ...
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paradies und das: Schneeflöckchen Torte
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Sonntag, 8. Januar 2017. Es schneit und stürmt draußen, wir erwarten Besuch von unseren Nachbarn. Natürlich möchte ich die Nachbarn mit Kuchen verwöhnen. Bei diesem Wetter bietet sich eine Schneeflöckchentorte an. 4 Eiweiß (zu Schnee schlagen). 8 das griffiges Mehl. 5 dag Kristallzucker für den Schnee. Füllung: säuerliche Marmelade (hier Sauerkirsch m. Granatapfel) u. Schlagobers. Diese Masse reicht für eine Springform mit einem Durchmesser von 18 cm. Gekühlt schmeckt sie sehr leicht und frisch. 8 Januar...
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paradies und das: Januar 2016
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Sonntag, 31. Januar 2016. Bei uns war das Wetter war am Samstag herrlich. Sonnenschein bei 12°C.,da hielt uns natürlich nichts im Haus. Nicht weit von uns gibt es eine Kirche namens Heiligenleiten und im Wald unterhalb dieser Kirche befindet sich der Leonhardsbrunnen. Ideal für einen kleinen Spaziergang,. Ich liebe diese Stulpen oder auch Pulswärmer genannt. Sie wärmen die Unterarme und man hat die Finger frei fürs Fotografieren. Wer die Stulpen nachstricken möchte, hier die Anleitung:. Das änderte sich ...
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paradies und das: Dezember 2016
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Dienstag, 27. Dezember 2016. Wo das Christkindl "wohnt"! Hoffentlich konntet ihr, so wie wir, schöne Tage mit lieben Menschen verbringen und die Feiertage genießen. Wir hatten Besuch aus Bayern, und nach dem vielen Essen, haben wir trotz nicht so tollem Wetter einen Ausflug nach Christkindl gemacht. Christkindl ist ein Wallfahrtsort nahe der Stadt Steyr. 1695 stellte der schwerkranke Türmer und Kapellmeister F. Sertl ein kleines Jesukind aus Wachs in die Höhlung einer Fichte. Über 8 Kreise werden die Fig...
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paradies und das: Januar 2017
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Sonntag, 29. Januar 2017. Frühlingsgruß u. Gewinnerin. Am Freitag nach der Arbeit habe ich in der Gärtnerei vorbeigeschaut. Ich wollte mich eigentlich nur umsehen, was dort um diese Zeit schon angeboten wird. Natürlich wurde ich auch fündig. Ein paar Frühlingsblüher sind ins Körbchen gehüpft. Als Pflanzgefäß kam meine Suppenterrine wieder mal zum Einsatz. Ein Stück Holz und Rinde als Deko dazu, mehr braucht es nicht. Das lässt einen ja hoffen, dass es auch draußen bald wieder blühen wird. Der Winter hält...
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paradies und das: Juli 2016
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Sonntag, 31. Juli 2016. Am Samstag waren wir zu einer Hochzeit in Maria Taferl in Niederösterreich eingeladen. Die Zeremonie fand im Garten vom Hotel Schachner unter den Kastanienbäumen statt. Der Blick von der Terrasse auf die Donau ist wunderschön. Man sieht, es war ein herrlicher, sonniger Tag. Die Hochzeitstorte wurde von den Töchtern der Braut gebacken und verziert. Sie haben bis 5 Uhr morgens daran gearbeitet, aber es hat sich gelohnt. Nochmals die besten Wünsche für eure gemeinsame Zukunft. So wir...
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paradies und das: August 2016
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Mittwoch, 31. August 2016. Heute war ich wieder einmal im Garten meines Bruders und seiner Frau. Obwohl der bevorstehende Herbst sich schon bemerkbar macht, gibt es noch genug blühende Pflanzen zu fotografieren. Zum Vergleich die Aufnahmen vom April: Gartenrundgang 1. Es ist immer wieder wunderschön durch den Garten zu streifen und die liebevoll gestalteten Plätze und Stellen zu entdecken. Wenig Text, dafür eine Menge Bilder heute, trotzdem hoffe ich, dass es euch gefallen hat. Mittwoch, August 31, 2016.
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