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Philippe Conticini - Boco
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Philippe Conticini is one of the best pastry chefs in the world. He is a highly respected member of his profession, and the clientele of the Pâtisserie de Rêves adores him. His wiseness and knowledge of dessert culture from around the world bring a soulful touch to boc. Organic green apple sauce and creamy rice pudding. Order CHF 6.90. A recipe created by Philippe Conticini. Cold dish. BOCO SAS – 3 rue Danielle Casanova, 75001 Paris – T. 01 42 61 17 67 – 521 198 572 RCS Paris.
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Philippe Urraca - Boco
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MOF et Président des MOF pâtissiers. While watching his television show on France 2, it did not take us long to figure out who would be the next great pastry chef . We knew straight away it was Philippe Urraca. He knows all the pastry and chocolate techniques like the back of his hand, and he is a wonderful addition to boc. For which he creates desserts just like he would in his own boutiques. La Compagnie des Desserts. Gianduja with orange strips &. Dark chocolate cream puff. Order CHF 6.90.
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Régis Marcon - Boco
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Restaurant Régis et Jacques Marcon * *. A pure product of the Massif Central, his love of cooking has deep roots in his region. Descending from a long line of farmers, Regis grew up in his mother’s kitchen, the cook and owner of the small town’s only café-restaurant. His village hidden in the confines of three departments (Haute-Loire, Ardèche and Lozère) is an ode to nature with its abundance of forests and pastures, full of mycological treasures for he who knows how to unearth them. Order CHF 12.10.
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BOCO SAS – 3 rue Danielle Casanova, 75001 Paris – T. 01 42 61 17 67 – 521 198 572 RCS Paris. Directeur de la publication : Simon Ferniot – Ce site web est hébergé par la société Alwaysdata, 21 rue d'Hauteville, 75010 Paris. Brand design and Webdesign : Laurent and Laurence. Intégration and réalisation du site : Reason Systems.
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Stéphane Décotterd - Boco
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Le Pont de Brent *. Le jeune chef du Pont de Brent (40 ans en 2016) est né dans le canton de Fribourg à Billens. De ce village qui touche le canton de Vaud il est parti faire son apprentissage dans les belles maisons qui bordent le Léman vaudois. BOCO SAS – 3 rue Danielle Casanova, 75001 Paris – T. 01 42 61 17 67 – 521 198 572 RCS Paris. Directeur de la publication : Simon Ferniot – Ce site web est hébergé par la société Alwaysdata, 21 rue d'Hauteville, 75010 Paris.
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Régis Marcon - Boco
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Restaurant Régis et Jacques Marcon * *. Son amour de la cuisine puise ses racines profondes dans le Massif Central dont il est un pur produit. Descendant d’une lignée de paysans, Régis a poussé dans les jupes de sa cuisinière de mère qui tenait le café-restaurant du village. Il faut dire que son village situé aux confins de trois départements (Haute- Loire, Ardèche et Lozère) est un hymne à la nature, parsemé de forêts et de prairies qui recèlent des trésors mycologiques pour celui qui sait les dénicher.
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Of gerechten in bokalen is de verwezenlijking van een droom…. Een droom van twee jonge snaken,. Vincent en Simon, de gebroeders Ferniot. Wij danken u voor het delen van onze overtuigingen. De boco groep : Veertien chefs, schittenrende keuken en bakker sterren, die door passie en vriendschap. Hebben aangenomen afkomstig uit heel Frankrijk en soms verder om bij elkaar te komen voor boco op vraag van Vincent Ferniot. Is eerst een buurkroeg. Waar het gezellig is om even. Vriendschap vieren, op zijn eentje,.
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Boco
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Is the realization of a dream…. Thank you for believing in this with us. Thirteen star-studded chefs of cuisine and patisserie, driven both by friendship and passion,. Have answered Vincent Ferniot’s call to join Boco. Is first of all a neighborhood. Parisian restaurant, where you can enjoy. Sitting down for a moment,. Grabbing a bite to eat, having a drink. On your own, with a date. Or with a great group of friends. Brand design and Webdesign: Laurent and Laurence.
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