studiomags.blogspot.com
Cooking Sense: Iron Soup in a Bowl
http://studiomags.blogspot.com/2011/11/iron-soup-in-bowl.html
Through Food, Senses and Love. Wednesday, November 16, 2011. Iron Soup in a Bowl. Grönkål - vinterhärdiga blad fullspäckade med järnkraft. Mixad grönkålssoppa med ägghalva ger klassisk värme. Ingredienser: smör, purjolök, vitlök, potatis, grönkål, grönsaksbuljong, vitt vin/matlagningsvin, lagerblad, persillade, örtsalt, grädde/crème fraîche, vitpeppar and havssalt. Välkommen till Cooking Sense by Mags - en blogg där jag delar min kärlek till mat, människor and konst. Crossover Cooking by Mags. Pris Renka...
studiomags.blogspot.com
Cooking Sense: Fondant d'Amour
http://studiomags.blogspot.com/2011/08/fondant-damour.html
Through Food, Senses and Love. Friday, August 19, 2011. Chokladfondant med jordgubbscoulis, jordgubbar med passionsfrukt and vaniljpulver serverad med vaniljglass. Ingredienser: 75 g smör, 100 g mörk choklad, 2 ägg and 3 msk socker. Smält smöret, bryt ner chokladen, vispa ägg and socker poröst, blanda, stjälp i smörade portionsformar and grädda i 175 grader C tills dess att fondanten har ett fast hölje men fortfarande är kladdig inuti. I scream, we all scream - get outta here! Crossover Cooking by Mags.
studiomags.blogspot.com
Cooking Sense: Sausage, You Little Hottie
http://studiomags.blogspot.com/2012/11/sausage-you-little-hottie.html
Through Food, Senses and Love. Saturday, November 10, 2012. Sausage, You Little Hottie. Österlensk fast food deluxe. Tre sorters stekt korv med sting från Karlsfälts Gård. Några stänk rapsolja med chili- and rostad vitlök från Sverigeskafferiet. Samt ett varv med rökt chilipeppar and you're ready to go. Välkommen till Cooking Sense by Mags - en blogg där jag delar min kärlek till mat, människor and konst. Crossover Cooking by Mags. Kärlek genom alla sinnen. B Andersson Fågel and Vilt. Win Dinner for 6.
studiomags.blogspot.com
Cooking Sense: Happy New Dumpling
http://studiomags.blogspot.com/2012/01/happy-new-dumpling.html
Through Food, Senses and Love. Wednesday, January 25, 2012. Dumplings firar in det kinesiska nyåret. Ingredienser: färs, vitlök, chili/spansk peppar, ingefära, sojasås, ketjap manis, vatten, galangal, bok choy, vårlök and limesaft. Hacka vitlök, chili/spansk peppar and ingefära och fräs tillsammans med färs. Tillsätt ketjap manis, japansk soja, en skvätt vatten and låt ett par skivor galangal koka med en stund. Wontonplattor håller fyllningen på plats and ramar in det kinesiska nyåret. Jag använder sälla...
studiomags.blogspot.com
Cooking Sense: Win Dinner for 6
http://studiomags.blogspot.com/2011/12/win-dinner-for-6.html
Through Food, Senses and Love. Thursday, December 29, 2011. Win Dinner for 6. Renkalvfilé and gåslever för 6 personer från B Andersson Fågel and Vilt. 6 Champagneglas från Illums Bolighus. 6 bordstabletter från Atelier Riddargatan 70. 2 ljusstakar från Zandvoort Inredning. Matlagning utförd av Cooking Sense by Mags. Renkalvfilé and Foie Gras i Champagne- and Foie Gras Sås med Jordärtskockspuré, Granatäpplecoulis and Jordärtskockschips. Specialdesignade bordstabletter med tyg från Casamance. Jag använder ...
studiomags.blogspot.com
Cooking Sense: Paella, Hombre
http://studiomags.blogspot.com/2011/08/paella-hombre.html
Through Food, Senses and Love. Saturday, August 6, 2011. Härliga ingredienser, you make me smile. Sautera lök, vitlök, spansk peppar, jalapeno, röd and orange paprika i olivolja. Eller annat rundkornigt ris (t ex avoriasris), skållad and hackad tomat, lagerblad, paprikapulver (gärna rökt) and saffran. Häll på buljong, rosévin and en skvätt citronsaft. Smaksätt med rosépeppar and eventuellt en gnutta salt. Dags för skållade and urkärnade tomater. Rökta räkor tillför pondus. Crossover Cooking by Mags.
studiomags.blogspot.com
Cooking Sense: Drinks by Mags
http://studiomags.blogspot.com/2012/02/drinks-by-mags.html
Through Food, Senses and Love. Friday, February 3, 2012. I Love Cherry by Mags. Härlig drink i det härliga glaset Divine från Orrefors finns hos Illums Bolighus. Älskade körbärssirap är både söt and syrlig. Med sin mjuka runda smak - u smooth, Baby! Ingredienser: 15 ml färsk citronsaft, 15 ml körsbärssirap, 100 ml Sprite/7-Up/Fruktsoda, 7 cl DQ Vodka, citronzest, krossad is, körsbär and citronskal. Välkommen till Cooking Sense by Mags - en blogg där jag delar min kärlek till mat, människor and konst.
studiomags.blogspot.com
Cooking Sense: Butter Up, Butternut
http://studiomags.blogspot.com/2011/10/butter-up-butternut.html
Through Food, Senses and Love. Monday, October 31, 2011. Butter Up, Butternut. Rostad butternutsquashsoppa - lenaste lena. Ingredienser: olivolja, butternut squash, sötpotatis, morot, potatis, gul lök, vitlök, timjan, lagerblad, vitt vin/matlagningsvin, grädde, vitpeppar and havssalt. Doften av härligt jordig rostad sötma. Skala and skär rotfrukter i bitar. Rosta tillsammans med olivolja, hela vitlöksklyftor, lagerblad and timjan i 225 grader C. Butternutsquashsoppa går i höstens färger. B Andersson Fåge...