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Entre carbon y pucheros. Martes, 10 de enero de 2017. Y ahora que ya pasaron las Navidades , después de tantos excesos ; el que mas o el que menos , llevamos encima algún kilito de mas , por eso hay que ir tirando de recetas ligeras y que nos aporten una ingesta de alimentos bajos en calorías. Y también parara vosotr@s querid@s amig@s , pues después de tanto exceso viene siempre bien hacer recetas mas ligeras , pero sin perder todo el sabor y la alegría de nuestra comida mas casera . Que aproveche! 1 Lav...

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Entre carbon y pucheros. Martes, 10 de enero de 2017. Y ahora que ya pasaron las Navidades , después de tantos excesos ; el que mas o el que menos , llevamos encima algún kilito de mas , por eso hay que ir tirando de recetas ligeras y que nos aporten una ingesta de alimentos bajos en calorías. Y también parara vosotr@s querid@s amig@s , pues después de tanto exceso viene siempre bien hacer recetas mas ligeras , pero sin perder todo el sabor y la alegría de nuestra comida mas casera . Que aproveche! 1 Lav...

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Entre carbon y pucheros. Martes, 10 de enero de 2017. Y ahora que ya pasaron las Navidades , después de tantos excesos ; el que mas o el que menos , llevamos encima algún kilito de mas , por eso hay que ir tirando de recetas ligeras y que nos aporten una ingesta de alimentos bajos en calorías. Y también parara vosotr@s querid@s amig@s , pues después de tanto exceso viene siempre bien hacer recetas mas ligeras , pero sin perder todo el sabor y la alegría de nuestra comida mas casera . Que aproveche! 1 Lav...

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entre carbon y pucheros: Setas empanadas.

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Entre carbon y pucheros. Miércoles, 16 de noviembre de 2016. Estamos en plena temporada de setas y aunque el clima no ha sido muy húmedo hasta ahora , los campos estan ya llenos de recolectores en busca de este rico manjar. Las setas se pueden cocinar de muy diferentes formas y son las protagonistas de muchas recetas . Van especialmente bien en los arroces y guisos de todo tipo . Esta receta queda deliciosa , muy crujiente y si va acompañada de un alioli casero es ya un placer! 500g de setas de cardo.

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entre carbon y pucheros: julio 2016

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Entre carbon y pucheros. Miércoles, 20 de julio de 2016. Que bien se esta en una terraza de verano , al fresquito nocturno en estos agobiantes días de calor! Y si estamos bien acompañados de una cerveza bien fría o un buen vino y una ración de pescaito frito , es ya la gloria! Hoy os propongo una receta muy tradicional , muy del sur , el pescaito al estilo de Cadiz . Os dejo este bienmesabe que esta para chuparse los dedos! 1/2 kg de merluza limpia de espinas y en tacos. 4 dientes de ajos . 1 vaso de agua.

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entre carbon y pucheros: Calamares con tomate.

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Entre carbon y pucheros. Sábado, 26 de noviembre de 2016. Si estamos a régimen o somos diabeticos no ponemos el azucar que lleva la receta para matar la acidez del tomate , que , por otra parte al ser de lata ,no suelen estar tan agrios como los naturales . 800g de anillas de calamar. 1 lata de tomate natural pelado de 1 kg. 2 cebollas medianas ,. 1 vaso de vino blanco. 2 dientes de ajo picado. Un chorrito de aceite de oliva . 1/2 cucharadita de azúcar. Un pellizco de oregano. 3 Ahora , incorporamos los ...

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entre carbon y pucheros: agosto 2016

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Entre carbon y pucheros. Lunes, 15 de agosto de 2016. Lomos de merluza en salsa verde. Hoy una receta muy sana , ligera y que requiere muy poco tiempo de preparación . Con este calor tan abrumador, apetece pasar poco por la cocina y hay que cocinar en un pis pas para sobrevivir! Jajaja . Solo vamos a necesitar ajos , perejil y por supuesto ; pescado . Vamos a por ella! Cocina casera y liviana para una dieta equilibrada . Una receta que no debe faltar en nuestra mesa. Ingredientes para cuatro personas:.

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entre carbon y pucheros: abril 2016

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Entre carbon y pucheros. Domingo, 17 de abril de 2016. Qué ganas de boquerones me entraron el otro día al verlos en el mercado! Vamos que tuve que comprarlos sin dilación y ponerme a arreglarlo de inmediato. La única pereza , es quitarlos la espina central , pero tengo un pescadero estupendo que me los limpia en un visto y no visto . Os la dejo para vuestro disfrute. 1 kg de boquerones. 1/2 litro de vinagre de vino blanco. 1 vaso de agua. Un buen puñado de sal gorda. 4 dientes de ajo muy, muy picados.

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