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Liens - boucheriecharcuterie-vaud.ch

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Association Suisse du personnel de la Boucherie. Association professionnelle et partenaire social de l’économie carnée. La maison de l'économie. Interprofession de producteurs de porcs et de fabricants de charcuterie vaudoise. Ecole Professionnelle de Montreux. Centre de compétences des professions de l'alimentation et de la restauration. Fondation vaudoise pour la formation des métiers de bouche. Fondation pour la promotion l'apprentissage et de la formation. Interprofession suisse de la filière viande.

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Fabricants certifiés | L'association La Charcuterie vaudoise

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Aller au contenu principal. Comment cuisiner et accompagner. Saucisse aux choux vaudoise IGP. Marque de conformité, certification. La légende du plomb. A la fine boucherie (Pascal Roch). 026 677 30 41. Aux Greubons Vaudois (Jérôme Allaz). 021 881 43 81. 058 326 99 00. 021 825 29 57. Boucherie Charcuterie Louis Junod. 024 454 21 85. 021 800 33 72. 024 494 14 18. Boucherie du Château SA (Christian Fivaz). 021 802 61 80. Boucherie du Maupas Sàrl. 021 646 44 75. 021 905 40 22. 021 624 45 46. 022 366 13 14.

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Concours du Meilleur Jeune Confiseur de la Romandie et du Tessin 2013

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Boîte à outils. Ecole prof de Montreux. Résultats de l'édition 2013. 3e Emilie Mayor - 1ère Maude Christen - 2e Quentin Blanc. Championne romande et tessinoise. Agrave; La Chaux-de-Fonds. Prix de la précision. Un bracelet offert par Mme et M. Girardin, horloger). Agrave; Châtel-St-Denis. Sous l'oeil attentif du. Meilleur Ouvrier de France Franck MICHEL. Champion du Monde 2006 à Phoenix USA. Devènes Barthélémy. Confiserie Au beau Réveil.

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Concours du Meilleur Jeune Confiseur de la Romandie et du Tessin 2010

http://www.jeunes-confiseurs.ch/2010.html

Boîte à outils. Reportage de l'Illustré. Ecole prof de Montreux. Démonstration du MOF. Sponsorisée par Premium Gastronomie. Cointreau and Griottines),. En collaboration avec Patiswiss. 19 et 20 octobre 2010. Cliquez pour voir la suite des photos! Edition après édition.la 12e finale. Le samedi 25 septembre 2010. 1er Naomi Raynaud de Château d'Oex (La Consommation à Château d'Oex). 2e Guillaume Charlet de Gryon (Banquets and Saveurs à Lausanne). 3e Letizia de Bartolomei de Corzoneso. Les membres du Jury.

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Concours du Meilleur Jeune Confiseur de la Romandie et du Tessin : résultats de la dernière édition

http://www.jeunes-confiseurs.ch/resultats.html

Boîte à outils. Ecole prof de Montreux. 17e édition 2015. D'autres photos demain matin. Et sous Photos en direct. 1ère et Championne Romande et Tessinoise.

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Concours du Meilleur Jeune Confiseur de la Romandie et du Tessin : photos en direct

http://www.jeunes-confiseurs.ch/2014-Ryon.html

Boîte à outils. Ecole prof de Montreux. Donné par le MOF Emmanuel Ryon. Environ 90 participants dans l'aula de l'EPM (Ecole prof de Montreux). Emmanuel Ryon devant son auditoir attentif. Entre chaque produit démontré il y a la dégustation. Philippe Delalay a la lourde tâche d'Aide-MOF. Notre Philippe Delalay très concentré. Paul Segers de la maison. Présente ses produits. Nicolas Beyer s'occupe de la caméra. Nicolas Nessi, Pierre Freymond,. Jean-Louis Boverat et John Lehmann.

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Concours du Meilleur Jeune Confiseur de la Romandie et du Tessin: classement 2007

http://www.jeunes-confiseurs.ch/2007.html

Boîte à outils. Ecole prof de Montreux. Les résultats de l'édition 2007. Champion romand and tessinois 2007. Hôpital de Naters. Le prix de la Précision offert par. Madame et Monsieur Girardin de Montreux. Benoît Pannatier à l'oeuvre. Présentation finale de Benoît Pannatier. Présentation finale de. Présentation finale de. Les 7 candidats au moment de la remise des prix. Cliquez pour la présentation des candidats. Un aperçu en images. Cliquez pour voir d'autres photos.

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Concours du Meilleur Jeune Confiseur de la Romandie et du Tessin : un grand MERCI à nos sponsors !

http://www.jeunes-confiseurs.ch/sponsors.html

Boîte à outils. Ecole prof de Montreux. Un tout grand MERCI. Agrave; nos partenaires et à nos sponsors. Les Grands Chefs et les Hôtels. Les caves et fournisseurs de boissons. Les donateurs, associations, écoles, communes.

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Concours du Meilleur Jeune Confiseur de la Romandie et du Tessin : 2015

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Boîte à outils. Ecole prof de Montreux. Samedi 24 septembre 2016. 17e édition 2015. 1ère et Championne Romande et Tessinoise. Sylvie Despont et sa table finale. Pour la Précision. Prix reçu des mains du Président du Concours Jean-Louis Boverat. Devant, les candidats : Despont Sylvie BE, Rouiller Kilian FR, Leuba Valentin GE, Signer Jorma JU, Müller Samuel NE, Herrmann Dimitri GE, Barzisa Alexandra VD Corcetto Maria VD, Paolisso Joël FR, Anchise Elodie VS. Manque sur la photo l'expert ROHR Roger.