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Kitchen Confidential

Mercoledì 14 novembre 2012. Crostata con crema di noci e cachi. Ovvero del perché e del percome le pesche a novembre non sono molto dolci. Mio marito mangia il dolce e dice:. Buono, ma le pesche non sono dolci. Ah, mi dispiace proprio ma se le pesche non sono dolci, i motivi possono essere:. A) è novembre e non è stagione di pesche. B) queste non sono pesche, sono cachi, BAMBAAA! Ecco perché, vabbé, bastava dirlo no? Si la prossima volta, ci metto un bigliettino nel dolce. 300 gr farina 0. 150 gr di burro.

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Mercoledì 14 novembre 2012. Crostata con crema di noci e cachi. Ovvero del perché e del percome le pesche a novembre non sono molto dolci. Mio marito mangia il dolce e dice:. Buono, ma le pesche non sono dolci. Ah, mi dispiace proprio ma se le pesche non sono dolci, i motivi possono essere:. A) è novembre e non è stagione di pesche. B) queste non sono pesche, sono cachi, BAMBAAA! Ecco perché, vabbé, bastava dirlo no? Si la prossima volta, ci metto un bigliettino nel dolce. 300 gr farina 0. 150 gr di burro.
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Mercoledì 14 novembre 2012. Crostata con crema di noci e cachi. Ovvero del perché e del percome le pesche a novembre non sono molto dolci. Mio marito mangia il dolce e dice:. Buono, ma le pesche non sono dolci. Ah, mi dispiace proprio ma se le pesche non sono dolci, i motivi possono essere:. A) è novembre e non è stagione di pesche. B) queste non sono pesche, sono cachi, BAMBAAA! Ecco perché, vabbé, bastava dirlo no? Si la prossima volta, ci metto un bigliettino nel dolce. 300 gr farina 0. 150 gr di burro.

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Kitchen Confidential: novembre 2012

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Mercoledì 14 novembre 2012. Crostata con crema di noci e cachi. Ovvero del perché e del percome le pesche a novembre non sono molto dolci. Mio marito mangia il dolce e dice:. Buono, ma le pesche non sono dolci. Ah, mi dispiace proprio ma se le pesche non sono dolci, i motivi possono essere:. A) è novembre e non è stagione di pesche. B) queste non sono pesche, sono cachi, BAMBAAA! Ecco perché, vabbé, bastava dirlo no? Si la prossima volta, ci metto un bigliettino nel dolce. 300 gr farina 0. 150 gr di burro.

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Kitchen Confidential: agosto 2011

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Martedì 30 agosto 2011. Piccole polpettine di fasolari. I fasolari sono molluschi molto comuni qui nell'alto Adriatico. Non li amo moltissimo ma sono belli da vedere e da fotografare. Il mercato del pesce di Chioggia è molto pittoresco e vale la pena di farci un salto. Anche Chioggia è una bella cittadina, costruita sull'acqua con una pianta a forma di lisca di pesce e, al pari di Venezia, soggetta alle alte maree che invadono le calli e il corso. Venezia chiese a Chioggia di partecipare alla guerra ma C...

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Kitchen Confidential: giugno 2010

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Martedì 29 giugno 2010. La mia socia mi ha perdonato se sono fuggita. Quindi vi racconto cosa è successo. Ho fatto un giro nel Mediterraneo. E' l'unica cosa bella della crociera. Svegliarsi ogni giorno in un posto nuovo. Italia, Grecia, Turchia, Croazia. Si respira ogni giorno una declinazione dello stesso mare. Profumi di terre diverse, ma non diversissime. Alberobello: bianca e antica. Profumo di limoni e di pesche. L'olio denso, profumato, i taralli, i dolci con il miele. Una visone di colori assoluti.

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Kitchen Confidential: luglio 2011

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Giovedì 28 luglio 2011. Tartellette di frutti di mare al curry. A me piacciono l'arte della tavola e la cucina francese. O forse chissà, più che la cucina francese, mi incanta il loro modo di dare un nome ai piatti. L'atmosfera diventa chic, si respira un'aria sofisticata ed intrigante. Noi ci facciamo un toast? I francesi no, loro fanno un croque monsieur aggiungendoci un po' di besciamella. Noi facciamo torte salate, tortine o tartellette? E "croustades de fruits de mer parfumè au curry". In una padell...

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Kitchen Confidential: settembre 2011

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Mercoledì 21 settembre 2011. Pane di farro alla birra Guinness. La temperatura è cambiata e il mio forno sta andando a manetta. Volevo fare questo pane da tanto tempo. Soprattutto volevo testare la farina di farro con la birra Guinness e Single. Me ne ha dato l'occasione. Una preparazione fusion de noaltri? 300 gr di farina di farro. 200 gr di farina 00. 150 gr di acqua tiepida. 150 gr di birra Guinness. 1 cucchiaino di zucchero. 1 cucchiaino di sale. 1 cucchiaio di olio evo. 15 gr di lievito di birra.

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For people who love eating good food, but haven't always got the time to make it themselves. Monday, 3 January 2011. Last night I did braised red cabbage to go with a grilled pork chop and lentil stew. Here's how I did it:. 1 Core and shred half a large red cabbage, plus chop a small red onion and place it in a casserole dish. 2 Add a handful of dried cranberries (I think raisins/sultanas might work just as well, but I had these left over from making a Christmas cake). Wednesday, 15 December 2010. I didn...

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Mercoledì 14 novembre 2012. Crostata con crema di noci e cachi. Ovvero del perché e del percome le pesche a novembre non sono molto dolci. Mio marito mangia il dolce e dice:. Buono, ma le pesche non sono dolci. Ah, mi dispiace proprio ma se le pesche non sono dolci, i motivi possono essere:. A) è novembre e non è stagione di pesche. B) queste non sono pesche, sono cachi, BAMBAAA! Ecco perché, vabbé, bastava dirlo no? Si la prossima volta, ci metto un bigliettino nel dolce. 300 gr farina 0. 150 gr di burro.

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Confidential Kitchen Musings | Musings about cooking, recipes, contesting, and home life.

Musings about cooking, recipes, contesting, and home life. Las vegas las vegas. May 9, 2015. I’love be going to Las Vegas next week with my husband. I went a couple of years ago for the Pillsbury Bake-Off and really enjoyed it. I finally convinced him to come with me. He wants to see the Hoover Dam and the Grand Canyon so I convinced him to come with me by booking bus tours. Now he is looking forward to it. Things to do this summer. March 30, 2014. Http:/ highlandstreet.org/freefunfridays.html. I am now ...

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Kitchen Confit | Preserving our Sanity. Sharing our Passion. Feasting on What’s Good.

Preserving our Sanity. Sharing our Passion. Feasting on What’s Good. December 21, 2008. Posted by S for KC under Baking. Nonstick vegetable oil spray. 3 T corn syrup. 1 1/2 T. sugar. 1/4 t (generous) freshly ground black pepper. Tabasco Sauce (to taste). 1 1/2 C. pecan pieces. Makes 1 1/2 cups. December 18, 2008. Posted by S for KC under Baking. So clearly it’s been awhile since our last post. I have no excuses except for work, school, life, and a DVR full of. And here it is almost Christmas – that...

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