wijn.met-passie.nl
oorsprong wijn - druivenrassen - wijnbereiding - wijnfles -etiket
http://wijn.met-passie.nl/wijn/wijn.html
Basis van wijn - druivenrassen - wijnbereiding - fles, kurk en etiket - wijnweetjes. Over wijn valt veel te vertellen en te lezen. In deze sectie treft u informatie over de oorsprong van wijn, de druivenrassen, en de wijnbereiding. Verder treft u aandacht voor de wijnfles en het etiket en verschaffen wij u diverse wijn-weetjes. Fles, kruk and etiket. Lees over wijn en geniet vooral van uw wijn! Fles, kruk and etiket. Fles, kruk and etiket. Wijn bij het eten. Wijn en zoete desserts. Wijn in juiste volgorde.
wijn.met-passie.nl
Wijn uit Italië - Italiaanse wijnen - Italië wijnhistorie
http://wijn.met-passie.nl/wijn/italie.html
Wijn uit Italië - Italiaanse wijn - Italiaanse wijnen. Italië kent een rijke wijnhistorie en is een van de pioniers in de wijnproductie. Na Frankrijk is Italië de grootste wijnproducent ter wereld. Niet alleen in productie maar ook in de wijnconsumptie zijn de Italianen groots. In tegenstelling tot veel internationale druivenrassen vinden wij in wijnproductie van Italië heel veel inheemse druivensoorten. De italiaanse wijnwetgeving kent vier classificaties. Zuid Italië en eilanden. Fles, kruk and etiket.
wijn.met-passie.nl
Frankrijk
http://wijn.met-passie.nl/wijn/frankrijk.html
Wijn uit Frankrijk - Franse wijnen. Het zal niet verwonderen dat Frankrijk een van de grootste wijnproducerende landen ter wereld is. Frankrijk heeft lange tijd het predicaat gehad als herkomst land van de beste wijnen. Inmiddels komen ook zeer goede wijnen van buiten Frankrijk, maar geheel genomen staat Frankrijk wel nog boven in te top als het gaat om kwaliteitswijnen. Fles, kruk and etiket. Wijn bij het eten. Wijn en zoete desserts. Wijn in juiste volgorde. Welke wijn te bewaren?
wijn.met-passie.nl
wijnbereiding - wijn maken - bereiden van wijn
http://wijn.met-passie.nl/wijn/wijn/wijnbereiding.html
Wijnbereiding - wijn bereiden - het maken van wijn. Wijnbereiding, of ook vinificatie. Genoemd, gebeurt in een aantal stappen. Deze verschillen afhankelijk van het soort wijn dat gemaakt wordt. Gemeenschappelijk is dat wijn vergist druivensap is. Het moment van plukken. Het moment van persen is verschillend voor de bereiding van witte en rode wijn. Druiven voor witte wijn, waarbij geen kleur uit de schil van de druif onttrokken hoeft te worden, worden voor het begin van de vergisting geperst. Voo...Toe, ...
wijn.met-passie.nl
proeven & serveren
http://wijn.met-passie.nl/wijn/proeven-serveren.html
Wijn proeven and serveren. Is meer dan wijn drinken. Het proeven van wijn is zien, ruiken en proeven! Door meer zintuigen te gebruiken haalt u meer uit de wijn dan u zou proeven. Als u wijn wilt proeven is het ook handig dat u een wijn kunt beschrijven. Alleen de opmerking 'een lekkere wijn' of een 'goede wijn' daar hebben anderen niet zoveel aan. Niet dat dit moet, maar wijn proeven is ook praten over wijn. Bij de keuze welke wijn te serveren. Meer kiezen en serveren. Wijn karakteriseren en beschrijven.
wijn.met-passie.nl
wijnattributen - wijn attributen
http://wijn.met-passie.nl/wijn/wijnattributen-wijn-attributen.html
Wijnattributen - kurkentrekkers, wijnkoelers, ijsblokjesmachines en meer. Wijn kent een lange geschiedenis en is niet alleen in de productie omgeven door allerlei gebruiken en cultuur, maar vooral ook bij het schenken en drinken. We treffen dan ook de nodige wijnattributen aan. Natuurlijk, om wijn te drinken heeft u weinig nodig. Een goede fles (met wijn op juiste temperatuur), een kurkentrekker (en wellicht niet lang meer) en een glas op maat volstaat! Fles, kruk and etiket. Wijn bij het eten.
wijn.met-passie.nl
Spanje
http://wijn.met-passie.nl/wijn/spanje.html
Wijn uit Spanje - Spaanse wijnen. De Spaanse wijnwetgeving gaat terug tot de jaren '30, via een wijninstituut werd toen voor het eerst een wettelijk erkende herkomsbenaming voor de Rioja geïntroduceerd. Het wettelijk kader voor Spaanse wijnen is nadien verder uitgebreid. Lees hier meer over de wijnclassificaties Spanje en wettelijke kwaliteitseisen Spaanse wijnen. Fles, kruk and etiket. Wijn bij het eten. Wijn en zoete desserts. Wijn in juiste volgorde. Welke wijn te bewaren?
wijn.met-passie.nl
sitemap
http://wijn.met-passie.nl/wijn/sitemap.html
Fles, kruk and etiket. Wijn bij het eten. Wijn en zoete desserts. Wijn in juiste volgorde. Welke wijn te bewaren? Flessen registreren en labelen. Wijn karakteriseren en beschrijven. Wijnclassificatie Spanje - wettelijke kwaliteitseisen Spaanse wijnen. Fles, kruk and etiket. Wijn bij het eten. Wijn en zoete desserts. Wijn in juiste volgorde. Welke wijn te bewaren? Flessen registreren en labelen. Wijn karakteriseren en beschrijven. Wijnclassificatie Spanje - wettelijke kwaliteitseisen Spaanse wijnen.
wijn.met-passie.nl
wijnstok - druiven - stekken - snoeien wijnstok - wortel wijnstok
http://wijn.met-passie.nl/wijn/wijn/basis-van-wijn/de-wijnstok.html
Wijn wordt gemaakt van druiven. Druiven die gebruikt worden voor wijn groeien aan een wijnstok en niet zomaar aan een druivenplant. Goede wijnstokken worden gestekt om goede eigenschappen en kwaliteit voort te zetten. Die stekken worden zelfstandig geplant of geënt op de onderstam van een ander ras dat speciaal voor de betreffende bodem is geselecteerd. Deze laatste methode laat sneller wisseling van de druivenras toe. De onderstam heeft zich inmiddels goed geworteld. In juni onstaan kleine harde groene ...
wijn.met-passie.nl
De druif - druiven - wijn - druivenrassen
http://wijn.met-passie.nl/wijn/wijn/basis-van-wijn/de-druif.html
Druiven in soorten en kleuren. De basis voor de wijn is de druif. Het vruchtvlees van een druif bevat suikers, sappen en zuren. Niet alleen de binnenkant, maar ook de schil van een druif is belangrijk voor een goede wijn. De binnenkant van de druivenschil bevat aromatische stoffen, de schil zelf de kleurstoffen en tannines. Druiven zijn er in veel soorten en kleuren. Niet van elke druif is wijn te maken. Kijk hier voor de belangrijkste druivenrassen voor wijn. Doorsnede van de druif. Fles, kruk and etiket.