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稻田大學‧吃喝玩樂系蝗蟲同學的吃喝玩樂誌
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蝗蟲同學的吃喝玩樂誌
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稻田大學‧吃喝玩樂系 | locusttunghok.blogspot.com Reviews
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蝗蟲同學的吃喝玩樂誌
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稻田大學‧吃喝玩樂系: December 2014
https://locusttunghok.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Tuesday, 30 December 2014. Rotten to the core @ Applegreen. 菜或泰國菜（前一天才吃過 Greyhound 啊！）；至於最後為何選了. 因為忽然想吃「西餐」，但又不想太破費. Romaine Lettuce, Parmesan, Signature Caesar Dressing, Parma Ham. 味道、份量尚可，Parma ham 則像 dehydrated bacon 多一點，幾脆，卻超鹹。 65292;一人拿了一條後卻已「煙消雲散」，. 65292;薯味香濃，也有 parsley 的香味，5 人分吃，兩吓手勢便清掉了。 65292;逐選了感覺最 "pizza" 的. Margherita - Tomato, Basil, Mozzarella. 餅底薄如 water biscuit，但. 味如「積及」餅，不喜歡. 12290;Toppings 方面，. Tomato" 原來只是蕃茄醬，羅勒葉是樣衰又無味的，. 第一次吃這裡的 flatbread，相信也是最後一次了。 白酒」那款經典 vongole，這裡的. 用餐人數 - 3-5 人.
稻田大學‧吃喝玩樂系: October 2014
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Wednesday, 29 October 2014. 屠堡失敗 @ The Butchers Club Burger. 同樣選址 PP 三期附近，不過. 對 burger 一般，. 說他們的 dry-aged 牛肉 burger 幾好吃而已。 平日約 9:30pm 到步，. Counter 的位子！不過嘛，坐在 open kitchen 旁看著漢堡包的製作過程，也是賞心樂事. HKD20)。 說是 "fries"，. 其實是 potato wedges，. 牛肉 patty 帶點炭烤味，. 肉味卻比預期淡得多，且 grill 至. 近乎 well done 的關係，. 鹹香的 bacon 罷了？唉，真懷念. 埋單每人 HKD110，不是離譜的消費，. The Butchers Club Burger. Http:/ www.butchersclub.com.hk/burgers/story.shtml. Labels: 地區 - 灣仔. 消費 - 每人 HKD200 以下. 用餐人數 - 1-2 人. 食物種類 - 漢堡包／熱狗／三文治. Friday, 24 October 2014. 翻閱餐牌良久...
稻田大學‧吃喝玩樂系: 我們的自家出品 (46) Spaghetti con Aragosta e Pomodorini 龍蝦車厘茄意粉
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Wednesday, 5 August 2015. 我們的自家出品 (46) Spaghetti con Aragosta e Pomodorini 龍蝦車厘茄意粉. 我喜歡吃海鮮，當中又以「有殼」的最得我心，某天在屋企樓下的阿信屋看到有急凍熟龍蝦只賣 HKD70 一隻 (! 65292;實在興奮不已！結果就是二話不說便買回家，並找來 Gordon Ramsay 的電視節目 "Hell's Kitchen". 65292;包裝上寫著 size 為「400-450」，拿來做. 龍蝦早已煮熟的關係，用來煮晚餐的話，前一天晚上拿下來 解凍. 的時候了。先取出龍蝦箝、臂及尾部分大件一點的肉。 把尾部的肉切成一口大小之際，才發現尾部的肉非常 「子付け」. 也非常多；如此肥美卻只賣 HKD70 一隻，很難想像吧。 試味，這些濕濕碎碎的肉也比預期甜得多，作為急凍貨色，沒投訴的空間矣。另需一提， 千萬不要倒掉拆龍蝦肉時唧出的大量水份. 搞掂最麻煩的食材後，也終於可以準備「料頭」了。跟 aglio e olio 不能沒 parsley. 只取葉，先疊後捲起，便可切幼絲 (chiffonade). 雖然「摩登...
稻田大學‧吃喝玩樂系: 希望越大 @ Viet Kitchen
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Friday, 7 August 2015. 希望越大 @ Viet Kitchen. 及 Pho Hoi An. 在 Facebook、Instagram 說湯河不錯，又. 一人一碗湯粉，恐怕未必夠食啊？所以我們也額外 order 了兩款 small plates 及一款 large plate 分吃，順便試多幾樣，哈哈。 印象中 Chôm Chôm 的雞尾酒調得不錯，來到其姊妹店，也就放心點. Viet Signature - rum,. Sugarcane juice, lemongrass, calamansi. 吧？），也略為. 酒精感，蠻易入口的。不過嘛，. 喝光後，其實也有點 wing wing 哋，哈哈。 大蝗蟲的 Saigon Night - vodka, homemade kahlua、drip coffee、coconut foam. 有點像 Baileys，淺嚐後的印象還好。 HKD78) 是我指定要吃的一味，又 "caramel". 又 "chicken wings" 的，. Chôm Chôm「名物」VFC. 檬粉、生菜、芽菜、. Saigon Beef Pho 半生熟牛肉湯河.
稻田大學‧吃喝玩樂系: Keen Appetite? Let's Eat! @ KALE (feat. The Cupping Room)
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Wednesday, 20 May 2015. KALE (feat. The Cupping Room). 跟食友 H 素未謀面，但她的網誌及 Instagram 我一直有追蹤著，也試過. 點菜，而的確吃到不錯的食物；所以嘛，得悉她正是. 平日約 12:45pm 到步，店內已擠得水洩不通，幸而排隊落單後，. 剛好「攝」到「面壁」的. HKD88)。兩款 sliders 的麵包. 65292;吃起來味道沒分別，一黑一 beige 賣相倒是不錯的。餡料方面，. 陣陣蟹鮮，不錯啊！惟醬汁（是 mayonnaise 嗎？）. 一小片 kale 則 cut through 了芝士的膩，. 還是較喜歡又熱氣又唔健康的「油炸」版本嚕，哈哈。 店主（？）. Beet、Fuji apple 及 carrot，前兩者的味道非常突出，. 埋單 HKD98，不算便宜，但小試牛刀食物蠻好吃呢，. 上環永樂街 1-3 號世瑛大厦 13 樓 1301 室. Http:/ www.kale.com.hk. 把 sliders、蕃薯條吃清光，其實已飽到上心口，但人在. 是日又想喝 flat white，. Labels: 地區 - 上環.
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迷你．黑洞: [澳門] 味道始終如一：8餐廳 The Eight
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Happiness Real only when shared. 澳門] 味道始終如一：8餐廳 The Eight. 張貼者： Sharon Kiki Cheng. 星期一, 5月 11, 2015. 每次來到The Eight都很期待，最開心是有一大班朋友一起來吃，一次過可以品嚐到多款招牌菜，還有幾款新推出的菜式。 炭燒露筍豚肉卷拼玫瑰蜜汁叉燒。豚肉卷裡面卷著露筍和蘋果，蘋果令豚肉的味道更加突出；蜜汁叉燒蜜味香甜，肉質有咬口。 錦繡玉鴛鴦。很適合夏天吃的一道菜，有蜜瓜、哈蜜瓜、芒果、青瓜條、海哲、合桃和油炸鬼，吃前侍應會加入秘製芝麻醬再拌勻，集甜、酸、爽、脆多種味道與口感於一身。 滋補鮑魚響螺燉竹絲雞。記得要預訂，因為特製的湯茶壼數量有限，所以每天限量供應。鮑魚超大隻，比湯匙還要大，鮑魚彈牙鮮味，還有新鮮螺片，湯頭很清澈，味道濃郁，相當滋潤。 脆皮藍天使蝦百花琵琶雞。平常用作刺身的高級天使蝦打成蝦膠，外層裹著芝麻，香脆彈牙；雞件雞味濃，雞皮也薄得透光。 8餐廳聚會，水準始終如一，連續多年取得米芝蓮的榮譽，絕對是實至名歸呢～. 65292;請給我一個’LIKE'吧！ 紫薯滿滿：Small ...
Cars, Food and the Ladies of Hong Kong & Macau: Jamie’s Italian - Harbour City ( Hong Kong )
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Cars, Food and the Ladies of Hong Kong and Macau. By HK Epicurus 香港美食-伊比. Thursday, August 6, 2015. Jamie’s Italian - Harbour City ( Hong Kong ). Burger being Prepared Kitchen side -. It’s kind of tall and actually despite visiting his restaurants in London and Australia before, I haven’t really eaten this yet. I will eventually get around to it. Portobello Mushrooms Fritti – $68. Another Bruschetta with Mushrooms and Cheese with Rosemary - $80. A Bellini Aperitive -. This was welcome. I personally t...
檸檬茶餘飯後 by Lemon Tea: 《旅遊．首爾》 LINE Friends Cafe - 全球首家 LINE 自家主題咖啡店
http://www.lemonteas.com/2015/06/Line-Friends-Cafe-Seoul-Korea.html
June 07, 2015. 12298;旅遊．首爾》 LINE Friends Cafe - 全球首家 LINE 自家主題咖啡店. LINE Friends 熱潮停不了！繼早前於香港出現過的 LINE Friends Pop-up Store 和先後於台北和首爾明洞開設的 LINE Friends Store 後, 最矚目的當然是於 2015 年 3 月開幕, 位於首爾新沙洞的 LINE Friends Store and Cafe. 其中位於地庫的 LINE Friends Cafe. 更是首次出現, 所供應的食品和飲品都以超可愛的 LINE Friends 造型亮相, 實在令人充滿期待。 12300;檸茶」有幸於月前到首爾一遊, 有機會來到這家全新店子朝聖, 首先跟大家分享一下這次到訪 LINE Friends Cafe. LINE Friends Store and Cafe. 位於首爾江南區新沙洞林蔭大道, 座落這條購物大道的中央位置, 加上巨型的 LINE Friends 造型招牌, 實在很難找不到。 曲奇方面, 還有 迷你版本. 另外還有數款甜點選擇, 包括 熊大黑巧克力蛋糕. 或乘的士往...
檸檬茶餘飯後 by Lemon Tea: 《大阪・新店直擊》 GRAND Calbee － 日本超級熱爆人氣伴手禮食後感
http://www.lemonteas.com/2014/04/GRAND-Calbee-Chips-Japan.html
April 30, 2014. 12298;大阪・新店直擊》 GRAND Calbee － 日本超級熱爆人氣伴手禮食後感. 是次日本關西之旅, 對「檸茶」來說, 最重大的發現就是 GRAND Calbee. 有關現場的瘋狂實況, 請參考此 連結. 12298;大阪・新店直擊》 GRAND Calbee － 日本超級熱爆人氣伴手禮現場實況. 是 卡樂 B (Calbee). 旗下一個全新品牌, 位於大阪的阪急百貨梅田店是全日本 (也是全球) 首個銷售地點. 於 2014 年 4 月 1 日. 正式開業,「檸茶」 前後合共花了 4.5 小時. 原本只打算用最多兩小時購買每款口味各一盒來淺嚐, 後來實際時間卻超過雙倍有多, 於是便索性大量入手。 共有六款口味, 每盒價錢劃一為 500 円 (連稅後為 540. 円, 約港幣 40 元. 以 plain / meal / dessert 三個系列劃分:. 就是最基本的原味系列, 包括 鹽味. 每盒共有四包薯片, 每包重量為 15 克, 份量足夠單人淺嚐, 也方便多人同時品嚐數款不同口味。 官方資料所顯示, GRAND Calbee. 1 每天限量出售 Assor...
Fabrice 嚐味: 外海篇：Naam Thai Restaurant - 滿有渡假feel
http://fabricelau.blogspot.com/2015/07/naam-thai-restaurant-feel.html
外海篇：Naam Thai Restaurant - 滿有渡假feel. 環境：$ $ 1/2. 難得去到澳門鬆一鬆，午餐的地方，也想找個悠閒舒適的地方，享受美食之餘，亦讓煩惱暫時拋諸腦後。 倘大的落地玻璃，看見旅客開開心心地游水，陽光射進餐廳內，就是我想要的渡假. 先以一客魚餅拼雞沙律作開端，魚餅的口感只是普通，醮點泰式醬汁，刺激度未算十分強勁，不過再吃埋以蘿蔔片及青瓜片包裹著的泰式雞肉沙律，就開始刺激了，打開了胃口。 繼而，是一個湯，並不是大家吃泰菜常喝的冬蔭公，而是魚湯。酸酸辣辣的味道，辣得來醒胃，更讚的是那魚塊，是鱈魚，但口感彈牙，真不錯。 原本已經飽，去到甜品環節，但看見鄰桌漂亮的藍蝶花餃子，實在太吸引，又來一客。手功精細，一絲不苟，大口把整粒吞下，滿足極了。 最後，以一記香甜的芒果糯米飯去作結，之後，再去別處食下午茶，我. 標籤： 海外：澳門. 訂閱： 張貼留言 (Atom). FHY Association創辦人之一，餐飲業管理層及顧問，曾任多項廚藝比賽評審。為人好食懶飛，以吃喝玩樂為人生終極目標. Fabrice @ 新假期 (羊鞍餐廳). Fabrice @ 新假期 (月餅篇).
Fabrice 嚐味: FINDS Restaurant & Bar - 試過便算
http://fabricelau.blogspot.com/2015/08/finds-restaurant-bar.html
FINDS Restaurant and Bar - 試過便算. 65292;大大話話說了四、五年，一直沒機會試，講出來朋友也不相信。 65292;讓見識淺薄的筆者，可以去開眼界。 踏進餐廳，環境實在誘人，總之就是我喜歡的類型，加上夜晚人客不多，可與老友安安靜靜地嘆一晚，滿足。 各自選了晚餐，再大家分享。頭盤之一，是三文魚六重奏，既有三文魚籽，亦有慕絲三文魚，仲有配紅菜頭汁、香草，甚至是醃制的，由淡至濃吃，魚籽及慕絲則跟上麵包，有趣。 另一款，係火腿沙律，各款的菜蔬，如冰菜，也爽脆新鮮，但火腿卻有欠咸香，未算最理想。 再者，我們有忌廉芝士白露筍，一味很矜貴的菜色。擺盤花了心思，可是，白露筍雖沒有渣，卻稱不上甜美，未算最佳貨色，反而柔軟的忌廉芝士，味道濃，搶盡風頭。 這裡的意大利飯，混入了紅菜頭汁，因此色澤好有意頭，加之頂頭放了些菜蔬，感覺超健康。然而，米飯是沒什麼咬口，而咁健康的東東，我真的怕。 FINDS Restaurant and Bar. 訂閱： 張貼留言 (Atom). Fabrice @ 新假期 (羊鞍餐廳). Fabrice @ 新假期 (月餅篇).
檸檬茶餘飯後 by Lemon Tea: April 2015
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April 24, 2015. 12298;美食．澳門》 Don Alfonso 1890 - 意大利自家農場出品的星級南意料理. 位於 新葡京酒店 Grand Lisboa Hotel. 的意大利餐廳 Don Alfonso 1890. 源自意大利南部榮獲米芝蓮二星級的同名餐廳, 店內不少食材均由主理人 Alfonso Laccarion 家族擁有的意大利農場空運回來, 當中不乏一些罕有和獨家品種, 而所有的食物的烹調過程中, 更沒有用上任何牛油和忌廉, 屬城中罕有。 這個晚上, 就讓首次到訪的「檸茶」品嚐一下這裡的獨特意大利南部菜式。 Links to this post. Location: Grand Lisboa, Macau. April 21, 2015. 12298;酒店．澳門》 新葡京酒店 - 全新翻新後的豪華五星級地標. 除了澳門旅遊塔外, 相信非 新葡京酒店 Grand Lisboa Hotel. Links to this post. Location: Grand Lisboa, Macau. April 01, 2015. Links to this post. 奇華餅家 K...
Fabrice 嚐味: 海外篇：金麗軒 - 星途明朗?!
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海外篇：金麗軒 - 星途明朗? 感覺上，澳門酒店的中菜廳，大部份都蠻高水準的，如. 是日，跟朋友過大海慶祝生日，就在這兒食生日飯，有機會試試這兒的食物到底掂唔掂。 有人早已打點好，不用我做功課，更無須煩惱吃什麼。餸來張口，從來是最輕鬆的事情。 先來的點心拼盤，內容分別是傳統的燒賣和蝦餃，還有最近流行的磨菇包。燒賣企身飽滿，蝦餃餡靚料不黏牙，點心師傅的基本功是扎實的。唯獨是磨菇包賣相未及精緻，但味道是合格的。 試完點心，輪到燒味，同樣是來個拼盤。叉燒、油雞和燒鴨，每樣一至兩片，配以不同的醬汁。大致上，也沒有什麼要挑剔。 經常喝清潤的湯水，今次來個突破，要酸辣海鮮羹。喝一口，確是酸辣兼備，在我心目中，已經過關，各款海鮮，只是錦上添花。 現在吃中餐，即使是廣東菜，很多時都會點一個半個辣既菜色。是次的. 醬的香辣。以幾條翠綠的蜜豆墊底，感覺更為健康。 當然，少不了菜蔬。金腿娃娃菜，是筆者其中一味喜歡的蔬菜，爽脆入味的菜，連同咸香的火腿，合心。 差不多，又是時候，要回香港了！ 標籤： 海外：澳門. 訂閱： 張貼留言 (Atom). Fabrice @ 新假期 (羊鞍餐廳). Fabrice @ 新假期 (月餅篇).
檸檬茶餘飯後 by Lemon Tea: May 2015
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May 19, 2015. 12298;甜品．香港》 Le Dessert Palais - 全新夢幻法式甜品店. 最近香港出現一家新的法式甜品店, 無論店內環境和食品造型都非常夢幻, 只是想不到這麼豪華的店子會座落於旺角而已, 就像落入凡間的天使般。 這位天使的名字是 Le Dessert Palais. Links to this post. Location: Foon Shing Building, 732 Nathan Road, Mong Kok, Hong Kong. May 14, 2015. 12298;酒店．台北》 華泰瑞舍 - 旅行時給你一個「家」的精品服務式住宅. 到台灣旅遊, 酒店和民宿是兩個較為熱門的住宿選擇, 是次來到台北, 感謝 華泰集團. 的邀請, 獲安排入住 華泰瑞舍 Gloria Residence. 這家服務式住宅, 帶來酒店和民宿以外的一個特別體驗。 Links to this post. Location: Taipei, Taiwan. May 13, 2015. 位於新葡京酒店的 8 餐廳 (The Eight) . Links to this post.
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稻田大學‧吃喝玩樂系
Monday, 2 April 2018. 美國極選安格斯牛肩眼扒 (US Angus prime grade chuck eye roll). 65292;厚度約 2cm，一件. 280g 剛好 2 人份量呢。買回家後. 12289; 清水 1.5 茶匙. 及 老抽 1 茶匙 拌勻. 65292; 醃 2 小時. 拿返出來 wear off 冷氣. 去開 一田買牛肉，也順道買了一包日本産的 男爵薯仔. 後，放進 凍水內浸泡 30 分鐘左右. 據悉大牌檔的做法是把薯仔先蒸後炸，但我在家做當然免得過也不開油鑊（油煙好勁㗎大佬！），取而代之是先用烤焗的方法把薯仔 par cook，再用下少少油「煎炒」。Step 1 先 下 蒜鹽. 12289; 百里香 (thyme). 176;C 的焗爐內烤 50 分鐘. 焗好的薯仔應呈金黃色又有一些 brown 了的脆邊，把它們 放進. 燒熱平底鑊，下油 1.5 茶匙，. 效果的話，前後加埋需時約 3.5 分鐘。 Rest 一下，順便隔吓油。 片、油 1.5 湯匙. 後者，哈哈），食得！ 肉質軟腍，作為 70 幾蚊. Subscribe to: Posts (Atom).
蝗蟲同學 的食家專頁 | OpenRice 香港開飯喇
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Saskatoon Women's Ultimate Frisbee Club. Photo credit: Gee Lee. Thanks to everyone who came out last weekend to help make our 2nd annual WUT? A Huge thanks to our wonderful Session leaders and Sunday whiteboard session presenters, without your willingness to teach your skills and knowledge to others it would be difficult to put on such a successful clinic! To all our participants who traveled from across Alberta and Saskatchewan, we appreciate your willingness to learn and grow as players and leaders!
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