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Made in Santin | Pasticceria DemocraticaPasticceria Democratica (per Italian Gourmet)
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Pasticceria Democratica (per Italian Gourmet)
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Made in Santin | Pasticceria Democratica | madeinsantin.it Reviews
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Pasticceria Democratica (per Italian Gourmet)
Contest: come partecipare | Made in Santin
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Piacere, Maurizio Santin. Il Mondo Italian Gourmet. Il Black wants you. E adesso sono io a sfidare voi! Insieme agli amici di Italian Gourmet vi invito a mettere mano a fruste e sac-à-poche e preparare una ricetta,. Un dolce al piatto, più precisamente un dolce di stagione (invernale). Il tema è semplice e lascia spazio alla fantasia: i dolci di stagione. Dovrete poi fotografarla, filmarla e pubblicarla secondo le modalità che trovate elencate qui sotto. Entro il 24 marzo. 3 Ma se invece avete anche un b...
Italian Gourmet | Made in Santin
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Piacere, Maurizio Santin. Il Mondo Italian Gourmet. Archivio dell'autore: Italian Gourmet. La mia Delizia al limone. Crostata delizia, sprintosissima “nonna”. La mia Delizia al limone. Fabiola su Rosso Passione. Fabiola su Rosso Passione. Giusy su Crostata delizia, sprintosissi…. Giusy su Caro Babbo Natale…. Su La mia ultima ricetta del past…. Le ricette di Maurizio Santin. Blog su WordPress.com. Blog su WordPress.com.
A voi un caffè famoso…. | Made in Santin
http://madeinsantin.it/2014/12/01/a-voi-un-caffe-famoso
Piacere, Maurizio Santin. Il Mondo Italian Gourmet. A voi un caffè famoso…. Profumi e sapori perfettamente riconoscibili. Forme lineari, pulite, come nello stile di Maurizio e una storia da raccontare, con tutte le sfumature e le nostalgie di un tempo passato. Che torna in una torta. Mitteleuropa, profumo intenso e caldo, cultura, eleganza. Questo. Evoca a mio parere, nell’immaginario collettivo, il sorseggiare un caffè. Viennese, magari comodamente seduti su una poltroncina in velluto. Per la glassa al ...
La torta I-Gino | Made in Santin
http://madeinsantin.it/2014/05/21/dedicato-a-2-grandi-maestri-della-pasticceria
Piacere, Maurizio Santin. Il Mondo Italian Gourmet. Un gioco di parole. Dopo l’i-phone e l’i-pad, ecco la torta i-gino. Di più, ecco il dolce dedicato ‘ai’ Gino della pasticceria Un omaggio ai maestri. Come si faceva una volta, dedicando una ricetta preziosa ai professionisti di cui si aveva stima. Ma alla maniera anticonvenzionale di Maurizio. Sono perfettamente bilanciate, meravigliosamente unite . Dolce prezioso. Dedicato ai due grandi maestri della pasticceria. Dose per 6 torte dal diametro di 18 cm).
La stagionalità | Made in Santin
http://madeinsantin.it/2013/11/18/la-stagionalita
Piacere, Maurizio Santin. Il Mondo Italian Gourmet. Perché ritengo che la stagionalità in pasticceria, come anche in cucina, ma qui parliamo soprattutto di dolci, sia molto importante? Risposta veramente semplice: perché mangiando e lavorando i prodotti seguendo la loro stagionalità abbiamo un paio di valori aggiunti non da poco:. Oggi viviamo in un mondo globalizzato che garantisce la facilità di reperire qualsiasi tipologia di frutta in qualsiasi momento dell’anno, in alcuni casi in modo davvero dispen...
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catsandfoodandrocknroll.blogspot.com
Cats and Food and Rock 'n' Roll: Muffin ai fiori di lavanda
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Cats and Food and Rock 'n' Roll. Di gatti, cibo e. Bruce. Pane, Pizza e Lievitati. Liquori e Marmellate, Salse e Conserve. Giovedì 13 agosto 2015. Muffin ai fiori di lavanda. Non mi esaltò, era troppo floreale. Forse l'errore fu quello di usarla in pietanze salate, ma d'altronde, dove altro avrei potuto mettere le erbe di Provenza? Ultimamente invece, è accaduto questo: ho scoperto un bel sito dove comprare le spezie, si chiama Tutte le Spezie del Mondo. E la seconda, i fiori secchi di lavanda. La ricett...
Amarenaevaniglia: Treccia soffice di pasta brioche
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Sabato, marzo 02, 2013. Treccia soffice di pasta brioche. 350 g farina manitoba. 2 pizzichi di sale. 6 g lievito di birra. 200 ml. latte tiepido. 1/2 bacca di vaniglia. 3 cucchiaini miele d'arancio. 100 g burro morbido. Mescolare e setacciare le due farine. Sabato, marzo 02, 2013. Iscriviti a: Commenti sul post ( Atom ). Visualizza il mio profilo completo. La mia pagina su FB. Quello che noi facciamo è solo. Ma se non lo facessimo.
Amarenaevaniglia: Colomba con Lievito madre liquido
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Sabato, aprile 12, 2014. Colomba con Lievito madre liquido. 120 g Lievito madre liquido ( rinfrescato 5 volte). 110 g Burro morbido. 150 g Latte tiepido. 1 uovo intero 2 tuorli. 500 g Farina di forza 00. Mettere a lievitare in una ciotola imburrata minimo 12 ore in luogo tiepido. 30 g zucchero a velo. 30 g burro morbido. 20 g mandorle tritate. 150 g scorzette d'arancia candita tritata. Ho messo 3 cucchiaini colmi di arancia disidradata.
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Cats and Food and Rock 'n' Roll: maggio 2015
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Cats and Food and Rock 'n' Roll. Di gatti, cibo e. Bruce. Pane, Pizza e Lievitati. Liquori e Marmellate, Salse e Conserve. Sabato 30 maggio 2015. Dopo agretti e fave, ancora un ortaggio di stagione: gli asparagi. L'anno scorso, più o meno di questi tempi, feci una quiche con asparagi e parmigiano. La ricetta prevedeva che gli asparagi andassero insaporiti con aglio e scorza di limone, e sottoposti ad una cottura rapida. Eccoli, appena prima della cottura. 500 g di asparagi bio. 2 spicchi d'aglio bio.
nigellanonsitocca.wordpress.com
Nigella non si tocca! | Diario di un'esaurita in cucina | Pagina 2
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Nigella non si tocca! Diario di un'esaurita in cucina. Articoli più recenti →. Ieri sera, nell’ipotesi che alcuni cari amici si fermassero a cena, mi organizzo per preparare il quarto menù da 15 minuti di Jamie…. Beh ecco questa é una fretta che riesco a metabolizzare ( sebbene in questi momenti la mia voce si alteri somigliando moooolto all’aria della Regina della Notte dal Flauto magico di Mozart! Ed ho approfittato del forno caldo per metterci davanti la teglia dove lievitava una morbida e profumata.
Akina la matematica in cucina: Mi presento
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Akina la matematica in cucina. Giovedì 27 ottobre 2011. Ciao a tutti blogger. Sono Sara, Saretta o Akina per gli amici. Mi hanno avvicinato al mondo della cucina i miei genitori, grandi cuochi casalinghi ma la vera passione è nata dopo il matrimonio, quando cucinare è stata una necessità. Allora con le fotocopie delle ricette di mamma ho iniziato col comprare le spezie più disparate, a riempire la casa di farine particolari e ora invece ho cominciato a collezionare tagliabiscotti, formine e stampini.
Amarenaevaniglia: CROSTATE
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Domenica, febbraio 01, 2015. Per la pasta frolla. 185 g burro morbido. 60 g mandorle in polvere. 150 300 g. farina 0. Per la crema pasticcera. 100 g di tuorli. 40 g amido di mais. 1 bacca di vaniglia. 500 ml. latte. Marmellata di more senza zucchero Rigoni d'Asiago. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere l'amido di mais,. Farcire le crostate con crema pasticcera e marmellata Rigoni d'Asiago. Domenica, febbraio 01, 2015. Feb 04 (...
di marzapane: dicembre 2015
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Le mie Chiffon Cakes. Mercoledì 30 dicembre 2015. Mi son detta… io non faccio bilanci di fine anno, ma non perché io sia perfetta (anzi! Bensì perché viaggio su un altro binario e la mia deformazione professionale mi porta a tirare le somme a giugno invece che a dicembre. Quindi bilanci no, bilancia sì e allora per festeggiare questo San Silvestro e l’arrivo del 2016 ci diamo alla dolcezza di una Panna Cotta d’autore e l’autrice è lei: Loretta Fanella. Scoperta grazie al mio amico Fabio. Che si trova qui.
di marzapane: Gli Ingredienti Magici: la farina Manitoba.
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Le mie Chiffon Cakes. Mercoledì 3 febbraio 2016. Gli Ingredienti Magici: la farina Manitoba. La farina Manitoba (o Farina Americana) proviene dalle praterie del Nord America/Canada dove un adeguato livello di umidità e il suolo fertile, ne fanno un luogo ideale per la coltivazione del grano. Questo grano in realtà si chiama CWRS (Canada Western Red Spring, ossia «grano canadese. Dell’ovest primaverile rosso) e si riferisce a una somma di varietà. Per l'uso casalingo viene miscelata al 20% in aggiunta a f...
di marzapane: A lezione di...
http://www.dimarzapane.com/p/a-lezione-di.html
Le mie Chiffon Cakes. Una torta Step by Step. Il Pan di Spagna. La Ghiaccia Reale - 1 -. La Ghiaccia Reale - 2 -. La Ghiaccia Reale - 3 -. Iscriviti a: Post (Atom). IL PAMPANO kids design. La Bussola e il Diario. Vivere a piedi nudi. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica. Viene aggiornato senza alcuna periodicità e pertanto non può essere considerato un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 176; 62 del 7/03/2001. Siete passati di qui in. Visualizza il mio profilo completo.
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Made In Sant Cugat
El poder de las herramientas. Made In Sant Cugat es una iniciativa que fomenta la fabricación KM0. Hoy en día, cualquier persona puede tener acceso a las herramientas de Fabricación Digital. Esto permite a cualquier persona fabricar casi cualquier cosa. Y representa un cambio de paradigma para nuestra economía y nuestra sociedad. Aprende a modelar para la impresión 3D. Aprende a usar herramientas de febricación sustractiva. Quieres saber cómo participar? Pide Información en FabLab Sant Cugat.
Logomonos de Santi
Ver todo mi perfil. Martes, 14 de diciembre de 2010. Buenas tardes. A veces pienso que la lógica es algo así como una neurona en el cerebro de un político: siempre está de turismo… Es verdad, a mi me hace gracia, por ejemplo, cuando la típica abuelita llega a la panadería justo cuando no queda más pan y pregunta por las barras de “a cuarto”… ¿Cuándo saldrán más? Pues como los autobuses, de cuarto en cuarto de hora… ¡el nombre lo dice, puñetas! Ahora, que hayamos de ahorrar no significa que debamos sacrif...
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madeinsantiago la revista
191;Quieres estar informado de las últimas noticias en moda, belleza, restaurantes, decoración, arquitectura, cultura, hoteles, viajes? Martes, 29 de abril de 2014. PRIMAVERA MARKET. 3 DE MAYO. PUB MOMO, Santiago de Compostela. Este fin de semana tenemos planazo ¡La Primavera llega a la ciudad! Nos lo recuerda la fiesta que le dedican desde el Barrio de San Pedro, por eso también se celebra la llegada de la estación con #PRIMAVERA market, esta vez en el Pub MOMO. Enlaces a esta entrada. Quiere convertirs...
Made in Santin | Pasticceria Democratica
Piacere, Maurizio Santin. Il Mondo Italian Gourmet. Buona estate ragazzi, con un dolce …a 3 stelle! Ok, fa caldo, ma per un dolce a 3 Stelle, fresco e che sa di famiglia -la mia- lo spazio si trova! Un dolce a cui sono particolarmente affezionato, creato, correva l’anno…., per l’Antica Osteria del Ponte. La ricetta? La trovate sul libro “EZIO SANTIN” edito da Italiangourmet….occhio che i dolci sono a firma mia! Fresca esplosione (di gusto e profumo) … Lamponi e fave tonka. Ed è primavera …a modo mio.
NOMIKOS ESTATE
ΚΕΛΥΦΩΤΟ ΦΙΣΤΙΚΙ / SANTONUTS. YIANNIS NOMIKOS ESTATE SANTORINI. ΓΙΑΝΝΗΣ ΝΟΜΙΚΟΣ estate,ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ ΘΗΡΑΙΚΗΣ ΓΗΣ. Είμαστε μία τοπική βιοτεχνία παραγωγής, καλλιέργειας, επεξεργασίας και τυποποίησης φάβας, ξηρών καρπών, λιαστής τομάτας και άλλων προϊόντων της Θηραϊκής γης. ΦΑΒΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ Π.Ο.Π. Η αυθεντική φάβα Σαντορίνης, από την αρχαιότητατα το είδος φάβας Lathyrus Clymenum L. καλλιεργείται αποκλειστικά και αδιάλειπτα επί 3500 χρόνια στο πετρώδες ηφαιστειογενές έδαφος της Σαντορίνης. ΑΠΟ ΤΗ ΜΙΝΩΙΚΗ ΕΠΟΧ...
Made in São João
Made in São João. Um pouco de tudo. Quinta-feira, 28 de junho de 2012. Quem diria, que uma simples postagem sobre uma raça de gatos (Maine Coon) renderia visualizações deste blog até hoje, tanto tempo depois que parei de postar nele. Mas que são uma fofura, isso são! Compartilhar com o Pinterest. Sábado, 30 de julho de 2011. Estou a ler José Saramago. E não para por aí. Saramago não tinha por costume começar um novo parágrafo cada vez que a ideia do último seguia um novo foco. A essa função ficou...Uma l...
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