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酔いどれブログワインを中心に日々の飲み歩き、たまにやってるアウトドアー活動など、気の向くままに綴るブログです。
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酔いどれブログ: 11月 2014
http://miyapapa.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
本日は小雨の中、ワイナリーを3軒回りました。2012年のオレゴンは気候が良く2008年に勝るとも劣らない出来とのこと。 ただ、良い年だけに、過剰な果実味やタンニンが感じられるワイナリーもありました。それと、出来の悪い年と言われていますが、その為か酸が豊かで切れ味が良いワインも多いのも事実。 どう発展して来たのかかわかりませんが、ポートランドは従来のダウンタウンの外側に発展して来たらしく、ダウンタンより川の向こう側とか、ここのようにより東（？）側の旧倉庫街にお洒落な店が増えているように思えます。地価とかそういう関係？ まず行ったのは、ChehalemのCOLENE CLEMENS ここはとてもエレガントなピノを造っていてびっくり。 ここのPinot Noirも美味しくて、Coast Range Pinot Noir 2011を購入。 続いて、Yamhilの Saffron Fields. これらのPinot NoirはDomaine SeｒeneでワインメーカーをしていたTony Ryndersの手になるもの。 今日の最後は、 Lenné Estate Winery. 12290;ブルゴーニュのムルソーで...
酔いどれブログ: 7月 2014
http://miyapapa.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
仕事上、ちょっと関係のあるPATINA STELLA（当時はPATINA TOKYO）でワイン会。 9734;N/V J Sparling Cuvee 20 Russian River Valley（写真なし）. 9671;2010 Soliste CH L'Age d'Or Russian River Valley. 9671;2010 Rochioli CH Estate Russian River Valle y. 9670;2006 Kistler PN Kistler Vineyard Sonoma Coast. 9670;2009 Kistler PN Kistler Vineyard Sonoma Coast. 9670;1997 Opus One Napa Valley. 9670;1998 Opus One Napa Valley. 9670;1999 Opus One Napa Valley. 12300;97は獣臭むんむん、98はタンニン根強く、99は最もこなれている感じ。 」とは友人の弁。 先付、雲丹のゼリー（？）. 17才から日比谷のサントリーパブで酒を飲み始めて、...
酔いどれブログ: 2月 2015
http://miyapapa.blogspot.com/2015_02_01_archive.html
最終日は午前便で友人はアリゾナ州へ、私は日本へ帰国するので、実質的には今日が最後。 Noel Family Vineyardsゲストハウス。 茸も生えてます。農薬の無い証拠。「この茸食べられるかどうか調べて」とMichaelに聞いてあります。 その後、 ニューバーグ西のPenner-Ash Wine Cellarsに。リン・ペナーアッシュと言う女性醸造家のワイナリーです。 最上位の Pas de Nom（パ・デ・ノン） Pinot Noir. ランチはKen WriteのWineryがあるCarltonのThe Horse Radishでサンドイッチ。 マクミンビルのThe Eyrie Vineyards。オレゴンで最も古い草分けのワイナリー。 オレゴンに来たらここに寄らないといけません。Kaoru and Denis LewmanのLewman Vineyardsに行き、ご夫妻に1年ぶりに再会。 価格：14,288円（税込、送料別）. 12288;■ジ アイリー ヴィンヤーズ ブラックキャップ ピノノワール [2010](750ml)赤 The Eyrie Vin.
酔いどれブログ: 1月 2014
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さて、やっとワイナリー巡りなのですが、今回は再訪するところは定評のあるところや、私自身が大好きなところ、初訪問は前回行けなかったところです。普段開いてないところもTHANKSGIVINGで開いてます。OPEN HOUSEと言うやつですね。 また、MAXに乗って待ち合わせ場所まで。PORTLANDは一方通行が多いし、道も混んでいるので、効率よく回るには郊外まで、これで行ったほうが効率が良いです。 まずは知り合いも働いてる、KEN WRIGHT CELLARS。 ここでは、ピノ・ブランとシャルドネを購入。ボトルで買ってすぐ持ち帰れるのはこの2種だけでした。 次はKen Writeから道を挟んですぐ近くのScot Paulへ。ここはブルゴーニュやシャンパーニュから輸入したワインと女性醸造家Kelly Foxが造る自家ワインの両方を売っている珍しいワイナリー。 続いてDundee Hillを登ってERATHへ。ここは４度目です。 9670;ERATH BISHOP CREEK Pinot Noir Yamhill-Carton District 2010. 17才から日比谷のサントリーパブで酒を飲み始めて...
酔いどれブログ: 1月 2015
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最初に Stoller Family Estateに再訪し、醸造設備などを見せてもらいました。 選果ごの葡萄がここに入れられプレスされる機械だと思います。（思いますとは情けない）. 各種の新樽。ここにはピノ・ノワールとシャルドネが入っています。 ガイドの人に聞いたのですが、ここのリースリングはコンクリート漕での発酵、ステンレス樽で貯蔵します。これはクリスプな切れ味の良い味わいを出すためだそうです。 続いてある老舗ワイナリーに行ったのですが、ここはもともとエレガントなピノ・ノワールを造るところですが、ここの１１年は既に衰えが見られ、もうへたって居ました。 ランチはリゾート・ホテル（名前を忘れてしまいました）でいろいろ取り寄せて豪華ランチ。 夜はNoel Family VineyardのGuest Houseでポトラックパーティー。 フェンネル。恥ずかしながら、ハーブとして使う葉っぱの方しか知りませんでした。カブの方もセロリみたいで美味いとか！ Noel Family VineyardのPinot Noir。とてもエレガントな味わい。 Dundee Hills にて 密植された葡萄の木に注目.
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Manner-Bo
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イタリアワイン講座 初級 中級編 20州を巡る 第13回 サルデーニヤ州. サルデーニャは、伝統的に放牧 羊飼い が盛んで、それから作られるぺコリーノ サルド のぺコリーノチーズ また、コルク樫の栽培のとても有名です。 日 程] 9/22(木曜日 祝日) 14:00-16:00. 費 用] ¥7,500 レジュメ、パン、おつまみ2品). 試 飲] 5本(8名以上のご参加の場合、 1本). イタリアワイン講座 [上級編 品種講座 １ステップ 30品種をピックアップ ]. イタリアワイン講座 [上級編 品種講座 １ステップ 30品種をピックアップ ]. 7/18 月 祝 14:00-16:00 [7月のテーマ 白ブドウ ヴェルナッチャ]. 8/7 日 17 00 - 19 00 [8月のテーマ 白ブドウ フィアーノ]. 開始時間が変更になりました 9/4 日 19 00 - 21 00. 講座料] 3回 22,000円 税込)、単発 8,000円(税込. 試 飲] 5本試飲数 10名以上の場合は、 1本. イタリアワイン講座 初級 中級編 20州を巡る 第12回 シチリア州. 9/4 日 17 00 - 1...
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色々な野菜を売ってます。ニンニクも根っこを取っていない。この方が持ちが良いとか。 ドライバーのジャンニ。彼は元々ソムリエで、カターニャにあった大きなワインバー・レストランで働いていました。 あるワインが癖があったのでこの癖は何だと彼に聞いたら、ここのテロワールじゃないんだと答えました。多分低いところで常温で醸造したから癖が出たと思ったのですが、そのことだと思います。 カターニャ空港。実はここで大変なことが、前日1日早く帰国した友人は１０ユーロでワインボックスをパックしてもらい問題なく荷物を預けて帰国したと事前に聞いていました。私も同じようにしてチェックインのため荷物預けに。これは何だと聞かれたから、安心していてVINO（ワイン）と答えました。そしたら、駄目だ預かれないと言われパニックしました。係りの彼女、英語もあまりしゃべれず通訳の方を通して聞いたところ、取っ手もなく鞄ではないし、壊れ物は預かれないという事でしたӍ...ローマ近くではバチカンが見えました。（左中ほどの丸い構造物と建物）. ワインショップトスカーニから「シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人ӌ...
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