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Classes découverte, Gite de groupe, Centre de vacances, le Bessat, Loire - Partenaires
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Découvrez ici nos partenaires :. Conseil général de loire. Agence nationale pour les chèques vacances. Ministère de la jeunesse, des sports et de la vie associative. Parc naturel régional du Pilat. Union française des centres de vacances et de loisirs. Fédération des familles de la Loire.
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Evénements à venir - Rigotte de Condrieu - fromage de chèvre - AOC - Pilat
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Fiche : Commission Dégustation : Rencontre avec Delphine. Commission Dégustation : Rencontre avec Delphine. Retour à la liste. Date de l'événement :. Petit fromage de chèvre. Au lait cru, la Rigotte de Condrieu. Offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, sa robe couleur ivoire. Fabriquée selon un savoir-faire transmis de génération en génération elle bénéficie de l' Appellation d'Origine Contrôlée. Commission Dégustation : Rencontre avec Delphine. Allons à sa rencontre!
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Tradition - Rigotte de Condrieu - fromage de chèvre - AOC - Pilat
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Petite, sèche et ronde, la Rigotte de Condrieu tire ses caractéristiques de son histoire, intimement liée à son terroir et aux femmes qui l’ont fait naître. Un fromage fabriqué à deux pas de la ville. Traditionnellement séchée en "chasière", sorte de garde-manger , la Rigotte de Condrieu tire partie du climat spécifique du Pilat : le vent devient un allié pour l'affinage du fromage. Le fromage du pays des ruisseaux. Les chèvres et le Pilat, une longue histoire. Les premières traces de la présence de chèv...
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A venir
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Un nouveau site Internet des acteurs du Pilat! Date de l'événement :. Se veut une vitrine de l'activité économique et sociale du Pilat! Découvrez la richesse des initiatives des acteurs du Pilat! Petit fromage de chèvre. Au lait cru, la Rigotte de Condrieu. Commission Dégustation : Rencontre avec Delphine. Delphine JULIEN, éleveuse aux Haies, partage son expérience au sein de la commission Dégustation de la Rigotte de Condrieu. Allons à sa rencontre! Petit fromage de chèvre. L'AOP, un gage de qualité.
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Territoire - Rigotte de Condrieu - fromage de chèvre - AOC - Pilat
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Le Pilat, un terroir d’exception. A la fois sauvage et doux, le Pilat s’affirme tel une pyramide de granite ouverte sur les plus beaux panoramas. Au détour de hameaux aux pierres chaudes, la succession de paysages appelle à la sérénité. Les troupeaux de chèvres font des prairies, leur domaine. L’aire de l’Appellation Rigotte de Condrieu en quelques chiffres. Altitude de 150 à 1400 m. 95% dans le Parc naturel régional du Pilat. 2,5 millions d’habitants aux portes du Pilat. Petit fromage de chèvre. Offre a...
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Les chèvres - Rigotte de Condrieu - fromage de chèvre - AOC - Pilat
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Bonne santé, calme et sérénité règnent dans la chèvrerie, la qualité nutritionnelle, gustative et sanitaire du lait en dépend. Les chevriers sont attentifs au bien-être de leur troupeau pour produire des Rigottes de Condrieu de bonne qualité. Les impératifs de l’AOP. Accès des chèvres au pâturage au minimum 180 jours par an, ou 4 mois d’herbe fraiche. Aliments provenant de la zone AOP à 80 %. Ensilage et OGM interdits. La vie des chèvres. Duré de gestation :. Nombre de chevreaux :. 2 par chèvre en moyenne.
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Gastronomie - Rigotte de Condrieu - fromage de chèvre - AOC - Pilat
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La Rigotte de Condrieu se déguste à différents degrés de maturité, lorsque son bleuté révèle son caractère. La délicatesse de son goût lui ouvre les portes de la gastronomie. Les gourmets la savourent cuisinée dans un bon plat, en apéritif ou encore accompagnée d’un grand cru, de Condrieu! Quoi de plus magnifique qu’un produit comme la Rigotte de Condrieu sur un plateau de fromages, accompagné d’un pain bien doré et d’un cru des vins de Condrieu. Livre de recettes "Symphonie des 3 saveurs". Offre aux con...
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Evénements à venir - Rigotte de Condrieu - fromage de chèvre - AOC - Pilat
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Commission Dégustation : Rencontre avec Delphine. Date de l'événement :. Delphine JULIEN, éleveuse aux Haies, partage son expérience au sein de la commission Dégustation de la Rigotte de Condrieu. Allons à sa rencontre! Retour sur le market street de l'Agora des Chefs de Vienne. Date de l'événement :. Bilan de la Fête du 1er mai Edition 2016 avec Florent SATRE. Date de l'événement :. Retour sur l’édition 2016 de « Vin et Rigotte en fête » le 1. Le Salon de l'Agriculture 2016 : Bilan pour la Rigotte!
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Nos actions locales - Rigotte de Condrieu - fromage de chèvre - AOC - Pilat
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Solidaires, dans leurs organisations professionnelles, les chevriers du Pilat ont su créer une dynamique collective pour porter la Rigotte de Condrieu. Ils sont engagés pour la qualité de la production dans un sens large ; la qualité de la Rigotte de Condrieu, mais aussi l'amélioration des impacts environnementaux sur le territoire et l'obtention de revenus corrects pour leurs entreprises. 3 Articles illustrent ci-dessous la belle dynamique impulsée par les producteurs de la Rigotte :. Mais nourrir ses c...