portal.svenskaostar.se

svenskaostar.se

Herrgård® – mild och folklig med toner av hasselnöt. - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/herrgard

Lär dig mer. Herrgård mild och folklig med toner av hasselnöt. Herrgård är en lite mildare, nyanserad ost som passar till det mesta. Receptet härstammar från 1800-talet, och togs fram av den östgötska mejerskan Kristina Löfgren. Historien bakom Herrgård börjar 1786, med den mångsysslande greven Eric Ruuth på Marsvinsholms slott i Skåne. Han hade fått idén om att ta fram en egen variant av den rundpipiga Emmentalern, och anställde därför en schweizisk ostmästare. Och sedermera sitt namn. Från tre till tio.

svenskaostar.se

Smakstyrka - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/lar-dig-mer/smakstyrka

Lär dig mer. Märket Smakstyrka talar om hur stark osten är oavsett sammansättning. Därför kan till exempel en. Ha samma Smakstyrka fast de smakar olika. Märket får bara användas på svensktillverkade hårdostar gjorda på svensk mjölk. Begreppet Smakstyrka kan jämföras med ljudstyrka eller ljusstyrka. Smakstyrka är ett registrerat varumärke som ägs av Svensk Mjölk AB. De företag som får använda märkningen på sina produkter är:. Så här bedöms ostens Smakstyrka. 3 Bedömningen sker i en specialdesignad lokal d...

svenskaostar.se

Lär dig mer om svensk ost - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/lar-dig-mer

Lär dig mer. Här kan du lära dig mer om våra svenska ostar. Testa att prova ost hemma, se filmer och lär dig ostens historia! Tre av fyra svenskar kände sig osäkra på ostens styrka vid ostköpet. Därför lanserades märkningen Smakstyrka. Gå in på www.mjolk.se.

svenskaostar.se

Filmer - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/filmer

Lär dig mer. Här hittar du filmer med Präst , Herrgård och Grevé . Vad ligger på din macka? Låt oss presentera några svenska original! Tre århundraden har gett Sverige tre klassiska ostar gjorda på svensk mjölk. Herrgård , Präst och Grevé . Vad ligger på din macka? Tillhör du #teampräst, #teamherrgård eller #teamgrevé? Vad händer när en konstnär tolkar Präst , Herrgård och Grevé? Vilken ost föredrar expertena, Präst , Herrgård eller Grevé? Är det så att mackan alltid landar med osten nedåt?

svenskaostar.se

Ostskolan - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/lar-dig-mer/ostskolan

Lär dig mer. I Mesopotamien hittades den äldsta dokumentationen av osttillverkning. Och det är flera av människans äldsta källor som fastslår ostens långa tradi. Fyra gånger om året träffas en utvald skara ostbedömare för att bedöma svenska hårdostar av varumärkena Herrgård, Präst och Grevé. Här kan du bland annat vara med på ostprovning, lära dig ostbrytet och få svar på om mackan alltid landar med osten nedåt. Så blir du ostkonnässör. Ostens spännande mognadsäventyr. Gå in på www.mjolk.se.

svenskaostar.se

Recept - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/recept

Lär dig mer. Citronpasta med avokado, rökt lax och räkor. Fortare än så här går det knappast att göra en pasta med Präst! Osten ger den en krämig känsla. Kalvfärsbiff med Präst, örter och soltorkad tomat. Saftiga och smakrika blir kalvfärsbiffarna av riven Präst. Andra smaker som soltorkad tomat och rosmarin samt tillbehör som rostad paprika och zucc. Frittata med Herrgård. Frittata är helt enkelt en ugnsomelett. Herrgård smälter så härligt och gör frittatan fluffig. Paj med Grevé, tomat och oliver.

svenskaostar.se

Präst® - Sofistikerad sälta med fin gräddighet - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/prast

Lär dig mer. Präst sofistikerad sälta med fin gräddighet. Präst är en smakrik ost med traditioner från 1700-talet. På den tiden var många svenskar lantbrukare, och en stor del av mjölkbönderna fanns i Småland. Präst tillverkas alltid av svensk mjölk. Den lagras i minst fyra månader och säljs i. Från fem till elva. Så doftar och smakar Präst. Gå in på www.mjolk.se.

svenskaostar.se

Kontakt - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/kontakt

Lär dig mer. Får enbart tillverkas på svensk mjölk och med särskilda tillverkningsmetoder som ger den smak och den kvalitet som utmärker ostarna. De mejerier som tillverkar. Har ingått licensavtal med Svensk Mjölk AB. Även dagligvaruhandel och ostgrossister, som köper. Från ovanstående mejerier ska ha licensavtal med Svensk Mjölk AB för att få använda varumärkena. De producerande mejerierna. Har licensavtal med Svensk Mjölk AB för att få producera och använda figurmärkena. Gå in på www.mjolk.se.

svenskaostar.se

Grevé® – fin sötma med läcker nötighet. - Svenska Ostar

http://www.svenskaostar.se/greve

Lär dig mer. Grevé fin sötma med läcker nötighet. Yngst i sällskapet är Grevé, en raffinerad smakupplevelse och resultatet av enträget arbete. Redan 1959 började mejeriingenjörerna Åke Berglöf och Yngve Johansson vid ostförsöksstationen i Örnsköldsvik arbeta med projekt Alpost. Redan från starten var Grevé en succé. Dels för den rika, söta smaken, men säkert också för att den med sina stora, runda pipor är en riktigt stilig ost. Från fyra till nio. Så doftar och smakar Grevé. Grevé är sötaktig, med en an...