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DM 876 del 16/01/2015 – Nuove indicazioni e modalità per l’etichettatura delle carni bovine | PieroNuciari

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DM 876 del 16/01/2015 – Nuove indicazioni e modalità per l’etichettatura delle carni bovine. Marzo 25, 2015. Sulla Gazzetta Ufficiale n. 56, del 9 marzo 2015, è stato pubblicato il DM 16 Gennaio 2015 n. 876, avente come oggetto: Nuove indicazioni e modalità applicative del Regolamento (CE) n. 1760/2000 per quanto riguarda il titolo II relativo all’etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine a seguito delle modifiche introdotte dal Regolamento (UE) n. 653/2014 . E’ da evidenziar...

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IL PRIMO LIBRO DI PRATICA OPERATIVA IN MATERIA DI COMMERCIO, ANNONA E IGIENE DEGLI ALIMENTI – Edizione 2016 | PieroNuciari

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IL PRIMO LIBRO DI PRATICA OPERATIVA IN MATERIA DI COMMERCIO, ANNONA E IGIENE DEGLI ALIMENTI – Edizione 2016. Gennaio 14, 2015. E’ finalmente disponibile il libro I controlli negli esercizi commerciali Nuova edizione 20 16. Attualmente l’unica pubblicazione in commercio di pratica operativa in materia commerciale e igienico annonaria. Il Libro non è distribuito in libreria ed è acquistabile esclusivamente in questo sito. Versioni disponibili: cartacea, audiolibro, ebook. App per smartphone ANDROID. E&#821...

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La pubblicazione dei prezzi dei carburanti (articolo 51, della legge n. 99 del 2009) | PieroNuciari

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La pubblicazione dei prezzi dei carburanti (articolo 51, della legge n. 99 del 2009). Febbraio 27, 2015. Gestito dal Ministero dello Sviluppo Economico. Tale incombenza è stata prevista dalla legge sviluppo (articolo 51, della legge n. 99 del 2009) e dai relativi provvedimenti attuativi (DM 15 ottobre 2010 e DM 17 gennaio 2013), dopo il periodo iniziale di applicazione ai soli impianti della rete autostradale. Data l’importanza della materia, la sanzione prevista dalla norma per gli inadempienti (mancata...

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Pratica operativa Archivi - PieroNuciari | PieroNuciari

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Spiagge, vu cumprà e sanzioni. Olio di Oliva: pubblicato il decreto sulle sanzioni e in arrivo altre novità. Immigrati e rischio di scabbia per le forze dell’ordine. 10 Giugno 2016. Parma. Convegno I controlli sull’etichettatura da parte degli organi di controllo. I cubetti di ghiaccio del bar. Quello che occorre sapere. Le malattie trasmesse grazie alla superficialità dei gestori dei pubblici esercizi e degli addetti ai controlli. L’europa sta per togliere la data di scadenza dell’olio di oliva. Ne avev...

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Video Archivi - PieroNuciari | PieroNuciari

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Spiagge, vu cumprà e sanzioni. Olio di Oliva: pubblicato il decreto sulle sanzioni e in arrivo altre novità. Immigrati e rischio di scabbia per le forze dell’ordine. 10 Giugno 2016. Parma. Convegno I controlli sull’etichettatura da parte degli organi di controllo. I cubetti di ghiaccio del bar. Quello che occorre sapere. Le malattie trasmesse grazie alla superficialità dei gestori dei pubblici esercizi e degli addetti ai controlli. L’europa sta per togliere la data di scadenza dell’olio di oliva. Costitu...

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Novità legislative Archivi - PieroNuciari | PieroNuciari

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Spiagge, vu cumprà e sanzioni. Olio di Oliva: pubblicato il decreto sulle sanzioni e in arrivo altre novità. Immigrati e rischio di scabbia per le forze dell’ordine. 10 Giugno 2016. Parma. Convegno I controlli sull’etichettatura da parte degli organi di controllo. I cubetti di ghiaccio del bar. Quello che occorre sapere. Le malattie trasmesse grazie alla superficialità dei gestori dei pubblici esercizi e degli addetti ai controlli. L’europa sta per togliere la data di scadenza dell’olio di oliva. Come il...

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Home restaurant | PieroNuciari

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Luglio 10, 2015. In tempi di crisi come questi, dove si dà spazio alla fantasia per arrotondare i propri guadagni e arrivare a fine mese, ecco che sta prendendo sempre più piede, in Italia, un tipo di attività che conta di diventare un vero e proprio business. Si chiamano Home-Restaurant e sono dei veri e propri ristoranti che ognuno può aprire in casa propria. Complice la crisi economica, costituiscono un’occasione unica per arrotondare le entrate familiari, accogliendo gli sconosciuti tra le mura domes...

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Finalmente le disposizioni per l’indicazione degli allergeni nella ristorazione | PieroNuciari

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Finalmente le disposizioni per l’indicazione degli allergeni nella ristorazione. Febbraio 23, 2015. In Europa sono milioni le persone che soffrono di allergie o intolleranze alimentari. Il problema è serio, visto che lo shock anafilattico è una sindrome clinica grave che può portare anche alla morte. Con il Regolamento UE 1169/2011, l’Europa ha cercato di porre rimedio al problema obbligando l’indicazione degli allergeni utilizzati negli elenchi degli ingredienti dei prodotti alimentari posti in vendita.

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I MIEI LIBRI | PieroNuciari

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E’ finalmente disponibile la nuova edizione aggiornata e ampliata de: I controlli negli esercizi commerciali. Un vero e proprio trattato in materia di commercio, annona e igiene degli alimenti. Un grande libro di 311 pagine in formato 17 x 24, strumento indispensabile per tutti coloro che si occupano di commercio, annona e igiene degli alimenti. PER SAPERNE DI PIU’. È una data che non dimenticherò mai, perché quel giorno ho avuto un infarto. Se vivi una vita stressata, questo libro può interessarti….