makkakonyha.com
Makkakonyha: Áfonyás túrótorta
http://www.makkakonyha.com/2015/05/afonyas-turotorta.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. 160;2015. május 17. – áfonya. Most már tényleg puszta receptgyűjteménnyé redukálódik a blog, nincs ihletem a bejegyzésekhez. 200 g aszalt vörösáfonya. 100 g lapra vágott mandula. Az áfonyát beáztatjuk a pálinkába és a rózsavízbe, félretesszük. A krémhez a túrót az áfonyával és annak levével, a cukorral, a vaníliával és a reszelt tonkabbal együtt robotgépben krémesre dolgozzuk. Felverjük a tejszínt kemény habbá, a túróba forgatjuk óvatosan. 160; Bejegyezte: Makka.
makkakonyha.com
Makkakonyha: március 2013
http://www.makkakonyha.com/2013_03_01_archive.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. 160;2013. március 24. – kardamom. Tavaly a piacon vettem egy bazi nagy medvehagymatövet, tényleg nagyon nagy volt, vagy 40 cm-es levelei voltak. Elültettem, de igazából nem sok reményt fűztem hozzá, már volt egy kísérlet, nem jött be. Igazából nem oda kellett volna ültetni, ahova. Ezért ez utóbbit már árnyékos helyre raktam. Bár ültetés után teljesen elnyaklott, azt hittem, teljesen meghalt. 1 db narancs reszelt héja. 1 csésze görög joghurt. 190; csésze liszt.
makkakonyha.com
Makkakonyha: április 2014
http://www.makkakonyha.com/2014_04_01_archive.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. 160;2014. április 21. – dió. 1 ½ tk sütőpor. 189; tk szódabikarbóna. 1 csésze durvára vágott dió. 189; csésze sötétbarna cukor. A sütőt bekapcsoljuk 150 °C-ra. Két kisebb kuglóf formát kikenünk vajjal. A puha vajat habosra verjük a nádcukorral, egyenként beleütjük a tojást, simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát és a tejfölt. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd az egészet a vajas-tejfölös krémhez adjuk, simára dolgozzuk. 160; . Valamelyi...
makkakonyha.com
Makkakonyha: november 2014
http://www.makkakonyha.com/2014_11_01_archive.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. Desszert és sous vide. 160;2014. november 29. – camembert. Megpróbálunk véget vetni az ihlethiánynak. Nem mintha ne lenne tele mindenféle jegyzet a megírandó posztok receptjeivel, csak hát még mindig nem vagyok PNL, aki képes bármikor kirázni a kisujjából jobbnál jobb szövegeket. Szóval sous vide még mindig. Sok dologgal tesz csodát a módszer, az eperrel pl. különösen. A leve szinte eperesszencia lesz és nem kell hozzá, csak 15 perc. SAJTTORTA SOUS VIDE EPERREL.
makkakonyha.com
Makkakonyha: Sous vide csirkecomb
http://www.makkakonyha.com/2014/11/sous-vide-csirkecomb.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. 160;2014. november 29. – csirkecomb. A sous vide következő állomása igazából grilezés helyett volt, nem volt igazán jó idő, amikor nagyobb mennyiségű csirkecombot szereztem be, szóval kezdeni kellett vele valamit. És ha másképp nem, nemcsak a grillező mellett lehet jót beszélgetni… A sous vide ad rá lehetőséget, időben feltétlenül. SOUS VIDE CSIRKECOMB SÁRGARÉPÁVAL. 2 db csirkecomb személyenként. 3 szál sárgarépa személyenként. 160; Bejegyezte: Makka. 160; . A 10 ...
makkakonyha.com
Makkakonyha: július 2015
http://www.makkakonyha.com/2015_07_01_archive.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. 160;2015. július 12. – áfonya. Torta szülinapra, nem spilázzuk túl, nyár van meg minden. Ezek a hozzávalók általában vannak itthon, áfonya terem a kertben, kézenfekvő az egész. 189; rúd vanília kikapart magja. 80 g étcsokoládé (85%-os). A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, 2 db 17 cm-es kerek tortaformát kibélelünk sütőpípírral. Ha megsült a piskóta, kivesszük, hűtjük 10 percet, majd kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt.
makkakonyha.com
Makkakonyha: szeptember 2013
http://www.makkakonyha.com/2013_09_01_archive.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. 160;2013. szeptember 29. – rózsavíz. Hűvösödik az idő. De annyira nem, hogy fűtés legyen. Ezért aztán kellenek a szállongó finom illatok. Vanília, csokoládé. RÓZSAVIZES MARSHMALLOW KRÉMES TORTA. 1 1/4 csésze forrásban levő víz. 1 1/2 csésze nádcukor. 1 tk vanília kivonat. 1 1/2 csésze liszt. 1/2 csésze világos melasz. 1 tk vanília kivonat. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy 17 x 17 cm-es négyzet alakú tortaformát kibélelünk sütőpapírral, kikenjük vajjal is. Közbe...
makkakonyha.com
Makkakonyha: mértékegységek
http://www.makkakonyha.com/p/mertekegysegek.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. Az általam sokat használt mértékegységek átváltása:. 1 evőkanál = 15 ml. 1 teáskanál = 5 ml. 189; teáskanál = 2,5 ml. 188; teáskanál = 1,25 ml. 185;⁄₈ teáskanál = 0,63 ml. 1 csésze = 250 ml. 189; csésze = 125 ml. 8531; csésze = 80 ml. 188; csésze = 60 ml. Link to this post. 160; . Reklámozd a saját oldaladat is. NAPMÁTKA TŰZHELY - ÉLET ÉS ÉTEL MAGYARORSZÁGON. Andrew Stephen Roddick, hát viszontlátásra! Andrea Mastroni releases filmed version of Erlkönig. Braised Le...
makkakonyha.com
Makkakonyha: május 2013
http://www.makkakonyha.com/2013_05_01_archive.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. 160;2013. május 27. – eper. Sajnos azt kell mondjam, egyelőre a szeddmagad eperföld szívás. Legalábbis az, amelyik hozzánk közel van. Először is simán leszedik a népek zölden az epret, nem tudom elképzelni, mit csinálnak vele. Aztán ott van a korszakalkotó ötlet, hogy gyereknapra vigyük ki a gyereket egy kis. Ha a kedves felnőttek képtelenek normálisan viselkedni egy ilyen helyen, mégis mit várnak a gyereküktől? 1 db narancs reszelt héja és kifacsart leve. Egy 23 c...
makkakonyha.com
Makkakonyha: április 2013
http://www.makkakonyha.com/2013_04_01_archive.html
A fakanál, a habverő és a kompániájuk. 160;2013. április 7. – juharszirup. A répatortát húsvétkor terveztem, de aztán mást. Választott a család, meg anyu egyébként is sütött zserbót is a tragikus sorsú keresztanyám receptje alapján. Szegény mire megtalálta azt a társat, akivel jól tudott élni, meghalt egy autóbalesetben. Keresztapám finoman szólva sem volt egy gyengéd ember, plusz voltak vele egyéb bajok is, nem részletezném. Szóval el voltunk látva bőven süteménnyel. 1½ tk vaníliapaszta. Ha a vajas kev...
SOCIAL ENGAGEMENT