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Vídeo de fabricação da minha RED ALE - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/2011/08/video-de-fabricacao-da-minha-red-ale.html
Vídeo de fabricação da minha RED ALE. Bom, sem mais delongas, aí está o vídeo. Espero que gostem. Fazendo cerveja; choppeira a gelo; chopeira a gelo; choppeira a gelo; chopeira a gelo; cerveja artesanal. 29 de agosto de 2011 19:09. Cara, parabéns pelo vídeo! Ficou show de bola! 31 de agosto de 2011 17:45. Olá amigo, parabéns pelo video. Seria bacana se você postasse a receita. Se der dá uma passada no meu blog. 1 de setembro de 2011 06:48. 19 de outubro de 2011 08:56. Rodrigo, essa red deu agua na boca!
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Julho 2011 - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/2011_07_01_archive.html
Stir Plate - propagação do fermento. Antes de começar esse post, a primeira pergunta que deve ser feita é: você realmente precisa de um stir plate. A resposta simples é não, não precisa. O objetivo do stir plate. Faz é tornar essa tarefa mais fácil. Como a movimentação do mosto é constante, cria-se um vortex com o movimento circular da barra magnética, assim o oxigênio é constantemente puxado para dentro da solução, criando o ambiente ideal para a reprodução do levedo. Eu tenho utilizado o meu stir plate.
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Controlador de Temperatura - cerveja artesanal - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/2011/07/controlador-de-temperatura-cerveja.html
Controlador de Temperatura - cerveja artesanal. Antes de começar, gostaria que você lesse com muita ATENÇÃO. ELETRICIDADE PODE TE MATAR! Dito isso, vamos ao post. Então vamos lá. Vou mostrar como montar o controlador de temperatura portátil que você pode colocar em qualquer geladeira que quiser. ATENÇÃO, AS LIGAÇÕES QUE SERÃO MOSTRADAS AQUI SÃO PARA 220 Volts. Você vai precisar de:. 1 controlador digital de temperatura (o que eu uso é o TIC17-rgti da Full Gauge). 1 interruptor (você escolhe o que quiser).
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Agosto 2011 - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/2011_08_01_archive.html
Vídeo de fabricação da minha RED ALE. Bom, sem mais delongas, aí está o vídeo. Espero que gostem. Fazendo cerveja; choppeira a gelo; chopeira a gelo; choppeira a gelo; chopeira a gelo; cerveja artesanal. Reinauguração do Empório SS - Cerveja Artesanal. Neste sábado aconteceu a reinauguração do Empório SS (212 norte Bl. B), uma loja que tem uma grande variedade de excelentes cervejas importadas e nacionais e que vem investindo na promoção da cultura cervejeira aqui em Brasília. Eu tinha lavado a chopeira ...
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Junho 2011 - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/2011_06_01_archive.html
Upgrade Kegerator - cerveja artesanal. Mais um dia na DIY beer land. Tive que fazer umas adaptações no meu kegerator para caber o novo tanque de 40 litros. Pois é, agora fica assim. Primeiro cortei o plástico com a minha tico-tico, e depois preenchi os buracos com uma daquelas espumas de preenchimento e isolamento térmico (esse negócio é super grudento antes de secar). Depois de seco, cortei os excessos e cobri com silver tape. Como disse, não é o serviço mais bonito de todos, mas é bastante eficiente.
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Reinauguração do Empório SS - Cerveja Artesanal - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/2011/08/reinauguracao-do-emporio-ss-cerveja.html
Reinauguração do Empório SS - Cerveja Artesanal. Neste sábado aconteceu a reinauguração do Empório SS (212 norte Bl. B), uma loja que tem uma grande variedade de excelentes cervejas importadas e nacionais e que vem investindo na promoção da cultura cervejeira aqui em Brasília. Cheguei um pouco mais cedo e comecei a montar a minha chopeira a gelo. Feliz da vida de poder mostrar a minha cerveja para pessoas que gostam e conhecem de cerveja. Mas como nada vem fácil, alguns contratempos aconteceram. A Red Al...
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Cursos - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/p/cursos.html
10058; A cerveja e seus ingredientes. Estilos clássicos - ALE vs LAGER. Água, cevada maltada, lúpulo, levedo. Adjuntos, cereais não maltados, açúcares. Dicas de como montar seu próprio equipamento. Cuidados para manutenção e durabilidade dos equipamentos. 10058; Processo de fabricação. Métodos de brassagem (Mash). Infusão de temperatura única (single temp. infusion mash). Múltiplas rampas (multi-rest mashing). Recirculação do mosto (vorlof). Lavagem do malte (Sparge). Adição do lúpulo: Amargor e aromático.
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Chopeira a gelo - juckey box - cerveja artesanal - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/2011/07/chopeira-gelo-juckey-box-cerveja.html
Chopeira a gelo - juckey box - cerveja artesanal. Quando eu comprei os equipamentos para montar o meu kegerator eu achava que iam caber quatro tanques na geladeira, por isso comprei tudo em quatro unidades. Bom, o resultado é que na geladeira só couberam 3 tanques. Fiquei com uma torneira e conexões sobrando. Pensando na portabilidade, resolvi montar uma chopeira a gelo com o material que sobrou. Então, com todos os equipamentos em mãos, vamos à montagem. Primeiro você deve marcar o lugar do furo. Como v...
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Stir Plate - propagação do fermento - Cerveja Artesanal - Stern Bier
http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/2011/07/stir-plate-propagacao-do-fermento.html
Stir Plate - propagação do fermento. Antes de começar esse post, a primeira pergunta que deve ser feita é: você realmente precisa de um stir plate. A resposta simples é não, não precisa. O objetivo do stir plate. Faz é tornar essa tarefa mais fácil. Como a movimentação do mosto é constante, cria-se um vortex com o movimento circular da barra magnética, assim o oxigênio é constantemente puxado para dentro da solução, criando o ambiente ideal para a reprodução do levedo. Eu tenho utilizado o meu stir plate.
