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V I N O S Y S A B O R E S E C O L O G I C O S

VINOS Y SABORES ECOLOGICOS CB, nace en 2009, diseñando un sueño, partiendo del viñedo familiar, la cuarta generación: Novella Herrero. 18 Has. en La Portera (Requena-Valencia), dieciséis de las cuales son de vid, una de olivos y otra de almendros. Amor a la vida, respeto a la tierra, un querer, que confunde aromas y sabores con el buen hacer. Nuestra filosofía de trabajo, nuestra ética.nuestro sentir, dentro de la botella. A 12 kms. de Requena. Te esperamos, te gustará.

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ALFREDO NOGUERA MARTINEZ

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VINOS Y SABORES ECOLOGICOS CB, nace en 2009, diseñando un sueño, partiendo del viñedo familiar, la cuarta generación: Novella Herrero. 18 Has. en La Portera (Requena-Valencia), dieciséis de las cuales son de vid, una de olivos y otra de almendros. Amor a la vida, respeto a la tierra, un querer, que confunde aromas y sabores con el buen hacer. Nuestra filosofía de trabajo, nuestra ética.nuestro sentir, dentro de la botella. A 12 kms. de Requena. Te esperamos, te gustará.

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VINOS Y SABORES ECOLOGICOS CB, nace en 2009, diseñando un sueño, partiendo del viñedo familiar, la cuarta generación: Novella Herrero. 18 Has. en La Portera (Requena-Valencia), dieciséis de las cuales son de vid, una de olivos y otra de almendros. Amor a la vida, respeto a la tierra, un querer, que confunde aromas y sabores con el buen hacer. Nuestra filosofía de trabajo, nuestra ética.nuestro sentir, dentro de la botella. A 12 kms. de Requena. Te esperamos, te gustará.

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VINOS Y SABORES ECOLOGICOS CB, nace en 2009, diseñando un sueño, partiendo del viñedo familiar, la cuarta generación: Novella Herrero. 18 Has. en La Portera (Requena-Valencia), dieciséis de las cuales son de vid, una de olivos y otra de almendros. Amor a la vida, respeto a la tierra, un querer, que confunde aromas y sabores con el buen hacer. Nuestra filosofía de trabajo, nuestra ética.nuestro sentir, dentro de la botella. A 12 kms. de Requena. Te esperamos, te gustará.

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E N L A C E S D E I N T E R E S

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Casa Rural El Majuelo, La Portera telf. 660046484. Hotel Avenida, Requena, www.hotelavenida.com. Casa Rural Casa Petra, Requena, www.casaruralpetra.com. Bar-Restaurante La Sarten, La Portera telf. 962345059. Casa Boni, para llevar, C/ 9 Doctubre, nº 14 (Valencia), frente complejo administrativo 9 de octubre. Centro de Agroturismo Rural, Venta de Contreras, www.hocesdelcabriel.com. Vinoteca Caná, www.vinotecacana.webmode.es. Requena telf. 607065023.

3

E N O T U R I S M O

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La portera y su entorno en la Meseta Requena-Utiel, de geografía definida y viticultura manifiesta desde hace 2500 años. Un paisaje perfilado por la temperatura, el sol y la lluvia pero otros muchos objetos conforman su identidad y nos hablan de una forma de vida. Se puede disfrutar de paseos o excursiones, entre pinos y viñas, de nuestra gastronomía casera, de la tranquilidad rural. Disfruta de otros encantos de la tierra.

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V I N O S Y S A B O R E S E C O L O G I C O S

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Vinos y Sabores Ecológicos. Tras cincuenta años de sensaciones, TIERRA Y TIEMPO. Palabras de significado global o etéreo que nos definen plenamente. Geograficamente es el Campo de Requena (Comarca Requena-Utiel). Lomas y cañadas de La Portera ( Piqueras, J.). La Portera limita al:. Norte: Sierras cretácicas de La Serratilla y Herrada. Este: La Herrada y Sierra de Martés. Sur: Valle del Cabriel. Oeste: Rambla de Las Salinas de Hórtola. ALDEA LA PORTERA DESDE SIPGPAC. Tiempo, el necesario, es el que invert...

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P R O D U C T O S

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Durante la campaña de recolección, a granel, para vinificación o para consumo directo. Aconsejamos la variedad bobal por su valor energético y alto contenido en resveratrol. Los vinos se deciden en el campo, años de estudio realizados por Mª Angeles Novella (Dra. en Biología, Lcda en Enología) nos han llevado a un gran conocimiento de cada parcela, puesto que la producción es pequeña nos permite seleccionar la máxima calidad, aquella que deseamos. Es un vino joven de la variedad bobal, de cepas de 50 año...

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Vinos de Bobal: enero 2014

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Guía de los vinos de uva bobal. Viernes, 31 de enero de 2014. Vitis Miguel de María. VINOS Y SABORES ECOLOGICOS CB. La Portera - Requena. 75% Bobal de viñedo centenario y 25% Tempranillo de 50 años. Procede de un viñedo de bobal centenario con un 25 % de tempranillo de cepas de 50 años. Permanece después de la elaboración, aproximadamente un año en depósito, a continuación realiza la crianza en roble americano y francés durante siete meses y maduración larga en botella. Enviar por correo electrónico.

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