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Vite fait, bien fait

Vite fait, bien fait. La cuisine façon système "D", la simplicité mêlée à la créativité voilà la clé d'une recette réussie. Mercredi 24 septembre 2008. Pause d'un blog en mutation (géographique). Oui, plus d'un mois sans billet, ça fait beaucoup. Je trouve aussi, c'est pourquoi je vous donne rendez-vous au printemps. D'ici là, je ne manquerai pas de venir vous rendre visite et vous donner des nouvelles. Une de ces photos vous donne un indice sur notre prochaine résidence. Mercredi 20 août 2008. Où on vou...

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Vite fait, bien fait. La cuisine façon système D, la simplicité mêlée à la créativité voilà la clé d'une recette réussie. Mercredi 24 septembre 2008. Pause d'un blog en mutation (géographique). Oui, plus d'un mois sans billet, ça fait beaucoup. Je trouve aussi, c'est pourquoi je vous donne rendez-vous au printemps. D'ici là, je ne manquerai pas de venir vous rendre visite et vous donner des nouvelles. Une de ces photos vous donne un indice sur notre prochaine résidence. Mercredi 20 août 2008. Où on vou...

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Vite fait, bien fait: Après la pluie...les petits gris !!!

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Vite fait, bien fait. La cuisine façon système "D", la simplicité mêlée à la créativité voilà la clé d'une recette réussie. Dimanche 13 juillet 2008. Après la pluie.les petits gris! Après chaque chute de pluie, les automobilistes qui sillonnent la région doivent se demander qui sont tous ces gens, sur les bords de nos routes, chaussés de bottes et munis de sachets plus ou moins remplis. Et bien ce sont les amateurs (et ils sont nombreux), jeunes ou vieux, qui, comme les escargots, sortent avec la pluie.

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Vite fait, bien fait: février 2008

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Vite fait, bien fait. La cuisine façon système "D", la simplicité mêlée à la créativité voilà la clé d'une recette réussie. Dimanche 24 février 2008. Queue de lotte Serrano. Je ne sais pas vous, mais moi, je trouve que la télé, c'est pas fait pour les gens qui travaillent : les émissions intéressantes sont diffusées, soit à une heure où on est au boulot, soit si tard qu'il est impossible de garder les yeux ouverts. Pour faire court, je suis tombée accidentellement sur une émission de M6 :. En fin de cuis...

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Vite fait, bien fait: juillet 2008

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Vite fait, bien fait. La cuisine façon système "D", la simplicité mêlée à la créativité voilà la clé d'une recette réussie. Jeudi 31 juillet 2008. Zut, les photos ne rendent pas aussi bien "qu'en vrai"! Une recette toute simple, facile et surtout un résultat excellent garanti. Je pense que les explications sont superflues :. Un filet mignon de porc. Des pruneaux dénoyautés (moelleux c'est mieux). La cuisson à four préchauffé (200°) pendant 25/30 mn selon votre four. Et pas que le filet mignon). Léa n'est...

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Vite fait, bien fait: mars 2008

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Vite fait, bien fait. La cuisine façon système "D", la simplicité mêlée à la créativité voilà la clé d'une recette réussie. Dimanche 30 mars 2008. Là, il faut que je file, mais je reviens en fin de semaine. A très vite, bonne semaine à toutes et à tous. PS Les petits violets, c'est juste que j'aime bien la couleur et que nous nous sommes régalés, juste comme ça, cuits 5 mn dans de l'eau salée ( et en gardant la queue qui se mange aussi, une fois épluchée). Mardi 25 mars 2008. Je ne m'en lasse pas! 40 grs...

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Vite fait, bien fait: Petites choses à la RISTE d'aubergines

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Vite fait, bien fait. La cuisine façon système "D", la simplicité mêlée à la créativité voilà la clé d'une recette réussie. Vendredi 25 juillet 2008. Petites choses à la RISTE d'aubergines. Pendant ces quelques jours de vacances, j'ai du m'habituer aux nouvelles habitudes alimentaires de ma nièce Léa (11 ans). La voilà végétarienne - depuis 3 semaines environ - et pour tout dire, ça me convient assez. Enfourner à 180° environ 20 mn (selon le four) et déguster tiède avec une belle salade verte. Je parle p...

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Voyage en Alsace: juillet 2010

http://sannaco.blogspot.com/2010_07_01_archive.html

Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Mardi 27 juillet 2010. Puis visite chez les singes. La montagne des singes se trouve sur le chemin du Haut-Koenigsbourg.Donc,après notre visite au château,on s'est arrêté pour faire un petit coucou aux singes. Pour les enfants,c'est super! Ils peuvent leur donner du pop-corn.Ce jour là,les singes étaient assez calmes.Faut dire qu'il faisait très chaud,et ils somnolaient. Les enfants ont adoré! Liens vers cet article. C'est la même ...

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Voyage en Alsace: septembre 2010

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Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Mercredi 15 septembre 2010. Ca fait un moment que je voulais vous montrer mon jardin potager qui me prend pas mal de temps et dont je suis assez fière. Les haricots verts,. En 1er plan:des melons que j' ai tenté de faire grimper sur une palissade pour gagner de la place au sol. Juste derrière des potimarrons et des courges butternut qui se sont mélangés. En arrière plan,l' arbre à quetsches(qui ne m' appartient pas). J'en ai mis qu...

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Voyage en Alsace: décembre 2007

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Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Jeudi 6 décembre 2007. Le Pays des Veillées. Liens vers cet article. Le Pays des Chants et des Etoffes. Entrez dans ce marché de Noël authentique afin d'y découvrir la magie de Noël au Pays de Thann avec pour thème 'Mille et un petits gâteaux de Noël'. Source. A Altkirch « Le merveilleux existe, je l’ai rencontré! Liens vers cet article. Lundi 3 décembre 2007. Pour la recette,les proportions sont variables,selon le gout de chacun&#...

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Voyage en Alsace: Mon jardin potager

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Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Mercredi 15 septembre 2010. Ca fait un moment que je voulais vous montrer mon jardin potager qui me prend pas mal de temps et dont je suis assez fière. Les haricots verts,. En 1er plan:des melons que j' ai tenté de faire grimper sur une palissade pour gagner de la place au sol. Juste derrière des potimarrons et des courges butternut qui se sont mélangés. En arrière plan,l' arbre à quetsches(qui ne m' appartient pas). Mes supports s...

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Voyage en Alsace: février 2008

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Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Vendredi 22 février 2008. Salade de chou rouge. Un petit chou rouge. 2 douzaines de cerneaux de noix. 1 cà c. de moutarde. 2 cà s. de vinaigre. Préparer le chou comme dans la recette précédente,et l'émincer finement.Saupoudrer de gros sel et laisser dégorger pendant 4 heures,puis l'égoutter. Eplucher et épépiner la pomme,la couper en fines lamelles.Hacher grossièrement les noix.Mélanger avec le chou. Liens vers cet article. Emincer...

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Voyage en Alsace: mars 2008

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Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Samedi 22 mars 2008. Osterlaemmele ou Agneau Pascal. Comme la tradition le veut,en cette fête de Pâques, je nous ai préparé un laemmele pour le petit déjeuner du dimanche Pascal.Il n'y a pas vraiment de recette type,on peut faire les agneaux avec de la pâte à biscuit , à génoise ou à kougelhof.Pour ma part, j'ai choisi une pâte à biscuit. 3 cuillerées à soupe d'eau tiède. Source:"Petit Recueil de la Gastronomie Alsacienne". Aujourd...

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Voyage en Alsace: avril 2008

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Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Lundi 28 avril 2008. Soupe d'hiver ou poireaux-pommes de terre. Après un week-end printanier,nous voilà reparti pour une semaine de grisaille.Je ne sais pas vous,mais ce temps me déprime,et rien de mieux pour se réconforter qu'un bon bol de soupe. Ayant eue de jolis poireaux d'hiver,j'ai fait un bon potage avec le vert du poireau,et j'ai braisé le reste(j'avais envie de tester ). Soupe aux poireaux - pommes de terre:. Je les ai don...

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Voyage en Alsace: Clafoutis de Mirabelles

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Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Dimanche 22 juin 2008. Il me restait un bocal de mirabelles au sirop(fait maison),et une envie d'un dessert frais et pas trop lourd.et me vint l'idée d'un clafoutis. Recette inspirée d'une fiche recette de Max.mo,légèrement modifiée:. Fruits de votre choix(mirabelles pour moi). 1 oeufs entier (j'ai mis 4 oeufs entiers). 75 g de sucre(j'ai mis 50g). 1 cuillérée à soupe d'extrait de vanille. 100g de farine(80g pour moi). 1/4 l de lait.

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Voyage en Alsace: Puis visite chez les singes

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Faire découvrir l'Alsace à travers notre patrimoine,et notre gastronomie. Mardi 27 juillet 2010. Puis visite chez les singes. La montagne des singes se trouve sur le chemin du Haut-Koenigsbourg.Donc,après notre visite au château,on s'est arrêté pour faire un petit coucou aux singes. Pour les enfants,c'est super! Ils peuvent leur donner du pop-corn.Ce jour là,les singes étaient assez calmes.Faut dire qu'il faisait très chaud,et ils somnolaient. Les enfants ont adoré! Un lecteur de forums catholiques.

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