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La cocina confusaOrégano, tomillo y demás yerbas
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Orégano, tomillo y demás yerbas
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La cocina confusa | cocinaconfusa.blogspot.com Reviews
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La cocina confusa: octubre 2008
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Sábado, 25 de octubre de 2008. Por una vez, desde la concepción de este espacio, dejaré de repelar sobre los hábitos alimenticios del prójimo y me concentraré en los propios. Sé que pueden carecer absolutamente de interés para el respetable, pero supongo que habrá quien se pregunte que si tanto rezongo de lo que tragan los demás, qué demonios trago yo. Pues ahí va. 191;Qué, qué? Domingo, 12 de octubre de 2008. Los gordos y la comida rápida. Lo anterior pudiera hacer pensar que, en mi muy particular opini...
La cocina confusa: marzo 2009
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Lunes, 2 de marzo de 2009. Sin embargo, al margen del palerismo gastronómico de que me he visto rodeada-con deshonrosas excepciones, claro está- casi desde que realicé mis pininos en la cocina, han habido cosas que han salido de la misma francamente abominables. Me remitiré a una sola cosa, objeto de mi presente reflexión: los 'biscuits'. Ya mis amables lectores se encargarán de recordarme lo que-a propósito- haya dejado fuera. Suscribirse a: Entradas (Atom). Orégano, tomillo y demás yerbas.
La cocina confusa: enero 2009
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Miércoles, 21 de enero de 2009. La nueva jerga culinaria, o cómo infusionar ingredientes. Últimamente, y con la afición que le hemos tomado a ver el canal gourmet, me ha sido dado contemplar como la nueva jerga gastronómica se ha tornado, además de innecesariamente pomposa, lastimosamente estúpida. Supongo que a muchos les sonaría nada chic decir un. Sin embargo es lo que más se aproxima al vocablo francés, o una. En vez de una. A lo que nosotros vulgarmente le llamamos. Un comentarista de fútbol habla de.
La cocina confusa: enero 2010
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Miércoles, 27 de enero de 2010. Los gordos y la comida rápida, segunda parte. 191;No está acaso chafando a su familia? O sea que no me vengan con que un gordo nomás se friega a sí mismo. 191;Qué pasa con los papás que no saben ni hacer un sandwich y un agua de limón? Ese es justamente el problema. Muy de vez en nunca. Los contenidos de las loncheras de mis amigas no eran muy diferentes, con la salvedad del sandwich de jamón. ¿Refrescos? Suscribirse a: Entradas (Atom). Orégano, tomillo y demás yerbas.
La cocina confusa: diciembre 2009
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Viernes, 4 de diciembre de 2009. Que versa sobre la mejor manera de meter al demonio en una olla. Y ¿qué demonios es eso? Quisiera, antes de entrar en detalles, dar unas cuantas explicaciones que versan sobre el tema de hoy. ¿Qué es el gluten? Pero¿a dónde es que me llevaba tanta jalada seudo científica, seudo gastronómica? 161;Ah, sí, ya recuerdo.al demonio! Más o menos durante una hora para luego rebanarlo-si se puede- y comerlo. Suena fácil, ¿no? Sólo les puedo decir que, aún cuando no dejen de comer ...
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Cocina con Faby!!! | Si cocinas con amor te saldrá mejor.
Si cocinas con amor te saldrá mejor. 15 julio, 2013. Para estar tardes frías de invierno un rico muffin de plátanoMmmmm! Prácticos para las loncheras, a los chicos les encanta. Una receta que no te tomará más de 45 minutos en prepararla y hornearla. 3 plátanos de seda. 1 taza de harina preparada. 1 cucharadita de polvo de hornear. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1/3 taza mantequilla derretida. Cucharadita de canela molida. 1 cucharadita de vainilla. Precalentar el horno a 180C. 15 junio, 2013.
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Cocina con fogones
Miércoles, 6 de julio de 2011. INGREDIENTES (4 pers.):. 2 Cucharadas de aceite de oliva. 1 Litro de caldo de carne. 200 g de jamón serrano. 1/2 hogaza pequeña de pan, o 1/4 de una hogaza grande. Si se prefiere, usar 1/3 barra de pan. IMPORTANTE: el pan debe de estar duro del día anterior, no usar pan del día. 3 Dientes de ajo. 1 Cucharadita de pimentón dulce o picante. Sal (para corregir el sabor al final). Finalmente, comentar que la sal solo se usa para corregir en caso de que al final la sopa quede so...
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Cocina con fundamento
Viernes, 29 de septiembre de 2017. Tarta de queso "Falsa de la Viña". 200 gr, de queso mascarpone y 300 gr, de queso de untar. 100 gr. de fructosa, o 200 gr. de azúcar (original). 500 ml de leche evaporada o nata de montar, (original). 1 cucharada de harina. DEliciosa, light y en nada hecha. Enlaces a esta entrada. Jueves, 10 de agosto de 2017. Salsa brava sin tomate. 500 gr, de caldo de pollo. 3 dientes de ajo. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 cucharadita de pimentón picante. 40 gr de aceite. Para acom...
La cocina confusa
Lunes, 14 de marzo de 2016. En remodelación, reconstrucción, reconfiguración.o como le gusten llamar. En últimas fechas, la Cocina Confusa ha sufrido cambios de consideración. Sin embargo, eso no la ha detenido en su acuciosa experimentación gastronómica y menos aún, en su observación y consiguiente crítica de lo que sucede en el mundo de la alimentación: las modas, los cultos, en fin, todo eso. Suscribirse a: Entradas (Atom). Orégano, tomillo y demás yerbas. El sentido de la vida. Ver todo mi perfil.
con_fusion
Viernes, 17 de septiembre de 2010. Un año más tarde. Mi blog tiene vida propia! Tras un año de abandono sigue con visitas y comentarios! Este año de blog sabático lo he dedicado a cocinar durante nueve meses y a fuego lento mi obra maestra. No me ha quedado tiempo para postear y dudo que este problemilla se resuelva en breve. Aqui quedan pues las recetas para quien las quiera consultar. Nos vemos por la red. Miércoles, 16 de septiembre de 2009. 1 redondo de tenera baja temperatura. Zumo de 1/2 limón.
Cocina ConFusión
Martes, 21 de febrero de 2017. Receta de gyozas para impacientes (y pacientes). La gyōza ( ギョウザ. En japonés) es un tipo de masa rellena típica de la cocina china, que también se consume en Japón y Corea. Pueden tener muchas formas y rellenos, y se pueden hacer cocidos, al vapor o fritos. Yo compro una harina especial alta en gluten, que es la que normalmente se utiliza para este tipo de preparados; mezclo en bol 200 gr de harina con 100 gr de agua, amaso 3-5 minutos, reposo la masa 20 minutos, divido en ...
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Cocina con Gaia
Miércoles, 6 de junio de 2012. Una taza de quinoa. Un pimiento rojo y uno verde en tiras. Un pepino pelado a tiras y en cubitos. Dos cucharadas de alcaparras. Un bote de maíz dulce. Dos tomates pelados y en cubitos. Hojas de hierbabuena ó menta. Hojas de lechuga muy fresca. Enjuagamos la quinoa empleando un colador debajo de grifo hasta que el agua salga limpia, las escurrimos muy bien y la ponemos a cocer con dos tazas de agua y un poco de sal, cocer tapado hasta. Enviar por correo electrónico. Trituram...
